Risoto de carne e rúcula

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– 50 gramas de manteiga – 300 gramas de filé mignon em tiras – Uma pitada de sal – Pimenta-do-reino à gosto – 1 sazón de carne – 30 ml de azeite

INGREDIENTES:

– 1 cebola ralada – 4 xícaras de água – 1½ xícara de arroz arbóreo – 120 ml de vinho branco seco – 15 gramas de mostarda – 2 xícaras de rúcula picada

INGREDIENTES:

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UMA DELÍCIA..

VEJA COMO FAZER --->

Muito Simples e Prático..  Rápido preparo.

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Modo de preparo

1- Inicialmente, em uma panela coloque a margarina, o filé mignon, o sal e a pimenta-do-reino. Então, misture bem por alguns minutos.

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Modo de preparo

2- Na sequência, deixe dourar bem por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, aqueça a água e junte o sazón e desligue. Reserve!

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Modo de preparo

3- Então, em uma panela coloque o azeite e a cebola. Deixe refogar bem por alguns minutos.

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Modo de preparo

4- Logo após, junte o arroz, o vinho e mexa bem até evaporar. Depois, junte o caldo e mexa até o arroz ficar al dente.

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Modo de preparo

5- Posteriormente, misture a mostarda, a rúcula e a carne reservada. Por fim, desligue e adicione a manteiga. Depois, misture bem e sirva!

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