RECEITA DE:
Rápida Pizza de Liquidificador
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INGREDIENTES:
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- 1 ovo; - 1 colher (chá rasa) de açúcar; - Meia colher (chá rasa) de sal; - 1 xícara (chá) de leite de desnatado; - 1 colher (sopa) de manteiga; - Uma xícara (chá) de farinha de trigo integral; - Meia colher (chá) de fermento em pó.
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MODO DE PREPARO:
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1 - Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes no liquidificador, nessa ordem: bata primeiro os ovos, acrescente o leite, a manteiga, o sal, o açúcar, o fermento e coloque a farinha aos poucos, batendo sempre, até obter uma massa homogênea. 2 - Dessa maneira se ficar muito firme, acrescente um pouco mais de leite.
MODO DE PREPARO:
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3 - Unte uma forma de pizza (sugerimos usar de 25 a 30 cm de diâmetro) com manteiga e farinha polvilhada e despeje a massa toda nessa forma igualmente. 4 - Em seguida pré aqueça o forno a 200 graus e deixe sua massa assar por cerca de 20 minutos. 5 - Olhe com frequência, porque o tamanho da forma e a potência do forno podem fazer sua massa ficar pronta antes ou depois dos 20 minutos.
recheio:
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MODO DE PREPARO:
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1 - Primeiramente, prepare um bom molho de tomate. 2 - Triture 2 tomates grandes (sem semente) e reserve. 3 - Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de azeite extra virgem e refogue um dente de alho amassado. Logo depois acrescente o tomate triturado, um pouco de sal e deixe apurar por 20 minutos. 4 - Coloque água se for preciso e mexa frequentemente o seu molho.
MODO DE PREPARO:
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5 - Você pode usar queijo, presunto, milho, ou qualquer outro ingrediente que você tem em casa para colocar na sua pizza por exemplo. O sabor do recheio é de seu gosto, queijo muçarela não pode faltar! 6 - Retire a massa do forno, coloque o molho, o recheio e volte com a pizza para o forno por mais 10 minutos. 7 - Para finalizar, use azeitonas e manjericão!