pastel caipira

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Recheio: – Uma colher de orégano – 400 gramas de linguiça calabresa defumada e triturado – Uma cebola ralada – Cheiro-verde à gosto

INGREDIENTES:

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Massa: – 2 ovos – 4 xícaras de água – 1 sazón de costela – 2 xícaras de fubá – 1 xícara de polvilho azedo – Uma colher de fermento químico

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UMA DELÍCIA..

VEJA COMO FAZER --->

Muito Simples e Prático..  Rápido preparo.

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Modo de preparo

1- Para dar início, em uma panela faça o preparo do recheio. Coloque a linguiça e deixe dourar por alguns minutos. Adicione a cebola, o cheiro-verde e o orégano e misture bem. Reserve.

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Modo de preparo

2- Na sequência, faça o preparo da massa ferva a água e dissolva o sazón e o fubá e mexa bem por alguns minutos.

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Modo de preparo

3- Em seguida, cozinhe em fogo baixo até formar uma massa tipo angu e deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos. Então, adicione o polvilho, os ovos e o fermento e misture bem.

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Modo de preparo

4- Posteriormente, assim formar uma massa que desgrude das mãos. Unte as mãos e abra e pegue pequenas porções, abra em um círculo e recheie feche formando um pastel.

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Modo de preparo

5-  Para finalizar, coloque em uma forma untada com óleo e leve ao forno para assar em 180º C por 25 minutos. Depois, sirva.

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