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1 – Primeiramente vamos começar fazendo nosso pudim. Você deve bater, em um liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite. Lembrando que o leite deve ter a mesma medida do leite condensado. 2 – Deixe tudo bater bem. Assim, depois deste processo, é hora de fazer a calda do pudim. 3 – Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar. Acenda em fogo baixo e mexa, até que o açúcar derreta e então vire um caramelo.
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4 – Em seguida quando seu açúcar estiver derretido, despeje a água por cima e misture. Aqui vão ficar alguns pedaços de caramelo. Com isso, o importante é você mexer, até que se desfaçam. 5 – Assim que a calda estiver pronta, a coloque em uma forma, de preferência aquelas redondas e com um furo no meio. Então espalhe bem essa calda e depois despeje a massa do pudim por cima.
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6 – Desse modo, leve ao forno, por mais ou menos 1 hora. A temperatura do fogo tem que ser média. 7 – Para saber o momento em que está pronto, você pode fazer pequenos furos com uma faca ou um garfo. 8 – Depois de assado, retire seu pudim do forno, o deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Assim, está pronto para ser servido.