RECEITA DE:
DELICIOSO Arroz com Camarão
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INGREDIENTES:
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– 50 ml de molho de alho – 1 pimenta de cheiro – 400 gramas de arroz – 3 xícaras de caldo de camarão – 240 ml de leite de coco
INGREDIENTES:
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Camarão: – 800 gramas de camarão – 50 ml de óleo – 1 cebola ralada – 1 pimentão verde picado – 2 pimentas de cheiro – 2 tomates sem sementes picados – 240 ml de leite de coco – 240 ml de caldo de camarão – 15 gramas de colorau – Molho de alho à gosto – 7 gramas de farinha de trigo – Cheiro-verde à gosto – 15 ml de azeite de dendê
MODO DE PREPARO:
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1 - Para iniciar, em uma panela com óleo coloque a cebola, o molho de alho e a pimenta de cheiro. 2 - Na sequência, deixe refogar por alguns minutos e misture o arroz. Mexa bem deixando refogar por 3 minutos. 3 - Em seguida, junte o leite de coco e o caldo de camarão. Tampe e deixe cozinhar até o arroz ficar al dente.
MODO DE PREPARO:
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4 - Logo depois, limpe e descasque os camarões. Coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino e molho de alho. Reserve por 10 minutos. 5 - Então, em uma panela funda coloque o óleo, a cebola, o tomate, a pimenta e o pimentão. Deixe refogar tudo por alguns minutos.
MODO DE PREPARO:
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6 - Posteriormente, coloque o leite de coco, o caldo de camarão, a farinha de trigo e o colorau. Deixe cozinhar por 2 minutos e junte o camarão. 7 - Para finalizar, coloque sal, cheiro-verde e o arroz cozido. Deixe cozinhar por alguns minutos. Depois, sirva! Dessa forma, tenho certeza de que você fez a melhor receita de arroz com camarão.