Trufa de Maracujá com Chocolate Meio Amargo que tal fazer? -

Saborosa Receita De Trufa De Maracujá Com Chocolate Meio Amargo

Você gosta daquele belo encontro do chocolate com o maracujá? Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Trufa de Maracujá com Chocolate Meio Amargo. Ela está imperdível!

É inegável que um evento fica bem mais atrativo quando possui o encanto que as trufas de chocolate trazem. Uma delas, em especial, tem esse potencial multiplicado por dez, uma vez que os seus ingredientes harmonizam muito bem.

Estamos falando das trufas de chocolate meio amargo com Maracujá!

O azedo do fruto e o amargo do cacau conseguem uma mistura de sabores inexplicável. Prova disso é que esse bombom se tornou um grande curinga quando se pensa em trufas recheadas. E graças a elas, criou-se sabores de tortas, sorvetes e diversos outros tipos de sobremesa pelo pais.

Curioso para aprender um pouco mais? Então, vamos à receita!

Ingredientes para a Trufa de Maracujá com Chocolate Meio Amargo

500g de chocolate fracionado meio amargo
1 lata e ½ de creme de leite
1 lata de leite condensado
5 maracujás

Momento do Preparo da Trufa de Maracujá com Chocolate Meio Amargo

Preparo das casquinhas:

Em primeiro lugar, iniciaremos o processo pelas casquinhas, uma vez que elas dão um pouco mais de trabalho que as outras etapas da produção. Assim que elas estiverem prontas podem ser reservadas dentro da geladeira caso a mouse ainda não esteja no ponto.

Dito isso, usando uma faca e uma tábua grande, separe os blocos de chocolate em pedaços menores.

Em seguida, coloque água em uma panela pequena e logo transfira os pedaços de chocolate meio amargo fracionado para uma panela grande.

Com esses utensílios faça o banho maria: coloque a panela maior em cima da menor para que o chocolate funda sem se queimar.

Para a execução desse processo poderiam ser usadas panelas com tamanhos diferentes, porém, essa ordem de grandeza deve ser respeitada para que o vapor d’água da menor não entre na panela de cima e não interfira na qualidade do chocolate.

Depois do chocolate fundido, use uma colher para preencher a forminha das trufas. Leve para o congelador por 3 minutos. Dê mais duas demãos.

Preparo da Mousse:

Em resumo, em um liquidificador bata os maracujás sem a adição de água. Em seguida coe as sementes do fruto e retorne a poupa para o equipamento já com o creme de leite e o leite condensado. Bata por 5 minutos e leve para a geladeira por 5 horas o por 2 horas no congelador.