Suas festas de aniversário não serão mais as mesmas depois que você aprenda essa deliciosa receita de torta mineira.
Todos os anos é um gasto enorme em confeitarias não é mesmo, então que tal mudar um pouco e você mesma fazer sua torta ou a dos seus filhos.
Essa receita é muito fácil, e práticas de fazer fica pronta em 1 hora e rende até 10 porções.
A torta mineira além de prática é muito saborosa, então confira quais ingredientes são necessários para essa receita super rápida e fácil de fazer.
Ingredientes para fazer a torta mineira
- 300 gramas de clara em neve
- 360 gramas de açúcar
- 240 ml de leite fervente
- 240 gramas de farinha trigo
- 95 gramas de fermento
Recheio:
- 1 lata de polpa de abacaxi
- 180 gramas de açúcar
Recheio Creme:
- 395 gramas de leite condensado
- 480 ml de leite
- 7,5 gramas de maisena
- 2 gemas
Para a cobertura:
- 300 gramas de clara em neve
- 300 ml de creme de leite gelado
- 4 colheres de flococo
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece pelo bolo de ló. Faça a clara em neve, junte as gemas com o açúcar e o leite. Adicione a farinha de trigo peneirada em seguida junte o fermento.
Depois, coloque em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
Em seguida, faça o creme com a polpa do abacaxi e em uma panela misture a polpa e o açúcar e deixe cozinhar por dez minutos. Desligue e reserve.
Posteriormente, inicie o creme em uma panela adicione o leite condensado, a maisena dissolvida, as gemas e o leite. Cozinhe até formar um creme.
Logo depois, prepare o chantilly que é o mais simples, é só misturar a clara em neve e inclua o creme de leite bem gelado depois.
Agora, vamos iniciar a montagem da sua torta, coloque o bolo de ló em uma tigela, fure com uma faca e molhe com a calda do doce de abacaxi. Corte o bolo de ló em duas partes.
Por fim, cubra com o creme de abacaxi, depois o creme de maizena, coloque o chantilly por último e o flococo
Uma dica: Você pode ser criativa e decorar com abacaxi ou cerejas, pode ter certeza que fica lindo.
Sendo assim, compartilhe com seus amigos e familiares para eles aprenderem também mais essa novidade da cozinha.
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