Torta Holandesa Especial: Fácil e saborosa. Veja!

Vamos te ensinar a fazer agora uma Torta Holandesa Especial, veja a seguir um pouco mais sobre essa receita.

Antes de mais nada é importante que você saiba que essa torta deliciosa possui origem 100% brasileira, apesar do nome. Embora ela tenha sido criada inspirada em uma família de origem holandesa, a torta foi criada no Brasil por uma brasileira que morou na Holanda e trabalhou com essa família, por isso, ela deu o nome à torta como homenagem.

O tempo de preparo da receita é de mais ou menos 60 minutos, então, busque dedicar um tempo para a receita sair como esperado. Além disso, o rendimento será de em média 12 porções, mas você pode dobrar se preferir.

Ingredientes para Torta Holandesa Especial:

Ingredientes para massa:

  • 1 pacote de biscoito (calipso)
  • 1 pacote de biscoito de maisena
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Ingredientes para o creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 gemas (peneiradas)
  • 3 colheres (chá) gelatina sem sabor
  • 2 colheres grandes de água para dissolver a gelatina
  • 1 caixa de chantilly pequena

Ingredientes para a cobertura:

  • 250 g de chocolate (picado) meio amargo
  • 1 caixinha de creme deleite (sem soro)

Modo de Preparo da Torta Holandesa Especial:

Primeiramente, coloque a caixa de chantilly no refrigerador pra que fique no ponto certo;

Agora, pegue os biscoitos de maisena e triture no liquidificador ou processador até que vire uma farofa, logo após, despeje em uma vasilha e acrescente a manteiga. Vá misturando com as pontas dos dedos até virar uma farofa, em seguida reserve;

Em seguida, você deverá forrar as laterais de uma forma com aro removível com os biscoitos calipso e logo após, adicione a farofa feita com o biscoito de maisena, vá pressionando um pouco com as mãos para que ela fique certinha na assadeira e reserve.

Coloque o leite condensado, as gemas e o leite em uma panela e leve ao fogo e mexa sem parar até que fique uma consistência cremosa, retire do fogo e deixe esfriar;

Enquanto o creme acima esfria, hidrate em banho maria a gelatina, logo após, junte com a mistura e mexa bem;

Depois que o creme estiver frio, bata o chantilly na batedeira e depois misture cuidadosamente ao creme e mexa bem até que vire uma mistura homogênea;

Jogue o creme em cima da forma com biscoito que foi preparada anteriormente e leve à geladeira;

Enquanto a torta adquire consistência, vá preparando a cobertura, derretendo o chocolate em banho maria e posteriormente adicione creme de leite, misture bem e espalhe sobre a torta;

Por fim, leve a torta à geladeira por algumas horas e depois estará pronta para ser servida.

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Gostou dessa receita? Então, não esqueça de nos falar o que achou e compartilhar com seus amigos e familiares para provarem também.

Bom apetite!