Saborosa Receita De Torta De Legumes Com Atum
Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são tão famosas que ganham um carinho e um toque especial brasileiro! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Receita de Torta de legumes com Atum. Ela está imperdível!
Quer descobrir como fazer? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Torta de Legumes com Atum
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de manteiga de leite
- 400ml de leite integral
- 1 lata de atum
- 2 cenouras
- 4 batatas
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 200g de palmito
- 200g de azeitonas
- 300g de queijo muçarela
Momento de Preparar a Torta de Legumes com Atum
Preparo do recheio:
Em primeiro lugar, iremos organizar os nossos ingredientes principais. Assim,usando uma faca, descasque as batatas e a cenoura. Valendo-se de uma tábua para corte de legumes, pique-os em pequenos cubinhos.
Já com os pimentões, corte-os em finas e curtas tirinhas. Reserve.
Em seguida, adicione-os em uma panela de pressão, coloque 500ml de água meia colher rasa de sal e leve ao fogo. Assim que a panela pegar pressão conte 10 minutos. Precisamos deles um pouco a menos para o ponto ao dente. Reserve.
Preparo da massa:
Nesse ponto, em um liquidificador, primeiramente adicione os ovos. Use a estratégia de quebrá-los em outro recipiente para certificar que nenhum deles está estragado. Feito isso, bata-os em velocidade máxima por 3 minutos.
Em seguida, adicione o leite integral, meia colher rasa de sal, a manteiga e a farinha de trigo. Bata até que se forme uma massa homogênea. Isso pode levar por volta de 5 minutos.
Logo após, transfira a massa para um recipiente e acrescente o atum ralado. O óleo do peixe também poderá ser usado para dar sabor e aroma à massa. Posteriormente, adicione os pimentos, o palmito, as azeitonas, as batatas e a cenoura picada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos pela passa.
Finalização:
Em resumo, com manteiga e farinha de trigo, unte uma forma. Passe a massa para essa forma e finalize a preparação ralando o queijo muçarela por cima dela.
Por fim, leve-a para o forno em 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
Dica: Essa torta quase sempre despensa acompanhamentos, mas fica muito bom com um suco verde.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Carne de Torta de legumes com Atum”.