Você gosta de receitas tradicionais? Se a resposta for sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Torta de Carne Moída Feita no Liquidificador. Ela está imperdível!
Qualquer dia ficará muito especial com essa receita. Aliás a vagem e o tomate dão um toque molhadinho na torta – o que faz com que a textura dela esteja sempre cremosa.
Com poucos minutos na cozinha, certamente você irá surpreender a todos com essa maravilhosa versão 2.0 das famosas tortas preparadas por nossas avós.
Pronto para uma produção nostálgica? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Torta De Carne Moída Feita No Liquidificador
- 500g de patinho ou músculo moído
- 100g de vagem
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1cebola grande
- 100g de azeitonas
- 200g de queijo muçarela
- 1 colher de fermento em pó
- 3 tomates grandes sem semente
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- ½ colher de sapa de sal
- 2 ovos
- 4 colheres de maionese
Momento do Preparo da Torta De Carne Moída Feita No Liquidificador
Preparo do recheio:
Em primeiro lugar, vamos ao preparo dos legumes. Com o auxílio de uma tábua e uma faca corte a vagem em rodelas finas, divida o tomate ao meio e retire as sementes dele. Em seguida corte-o em cubinhos. Reserve.
Logo após em uma panela adicione o azeite, a cebola picadinha, o alho e a carne. Nesse ponto, não há a necessidade de mexer muito a carne, deixe que ela cozinhe lentamente. Em seguida, quando o líquido da própria carne já tiver secado, adicione os tomate, a vagem, a pimenta de cheiro, a azeitona, o milho, a ervilha o sal e deixe tudo cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
Reparo da massa:
Nesse passo o queridinho da vez é o liquidificador. Primeiramente, bata os ovos, o leite e a maionese uma pitada de sal. Em seguida, adicione a farinha e bata por mais 5 minutos. Deixe descansar por 5 minutos.
Enquanto a massa descansa, unte a forma com manteiga/ óleo e farinha de trigo. Posteriormente, com o liquidificador desligado acrescente o fermento em pó.
Finalização:
Nessa forma untada, coloque a metade da massa, todo o recheio, a muçarela e o restante da massa por cima. Leve ao forno por 180° C por aproximadamente 25 minutos.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Torta de Carne Moída Feita no Liquidificador”.
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