Receita de Torta de Bacalhau.
Essa torta fácil e saborosa de bacalhau é aquele tipo de lanche da tarde ideal para você oferecer a sua família ou amigos que receber em casa. Além de tudo, a torta não leva muitos tipos de ingredientes e a maioria provavelmente você vai ter em casa.
Mas, para ter bons resultados e sua torta ficar incrível, você deve seguir certinho o passo a passo, com certeza ela fará sucesso em qualquer lugar que você levar.
Para preparar a receita você levará cerca de 1 hora e 10 minutos, e é considerada muito fácil de ser preparada, então não tem desculpas, além do mais, a receita rende em média 10 porções.
Quais ingredientes você deverá usar para a Torta de Bacalhau:
- 530 g de bacalhau
- 1 cebola branca grande
- 1 kg de batata inglesa
- 3 tomates grandes sem pele
- 1 colher de extrato de tomate
- 2 pimentões
- 3 ovos inteiros
- ¾ de uma xícara de chá de maisena
- 2 colheres de margarina
- 1 colher de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 xícara de leite
- Azeitonas cortadas sem caroço
- Sal a vontade
Confira como preparar a Torta de Bacalhau:
Antes de mais nada, deixe o bacalhau de molho na água na noite anterior e troque a água algumas vezes. No outro dia, escorra toda a água e retire a pele e as espinhas para desfiar.
Logo depois, junte o bacalhau e a cebola, os pimentões, os tomates picados, adicione o extrato de tomate e por último o sal e misture tudo. Logo em seguida, coloque a mistura em fogo médio, deixe refogar e reserve.
Agora, em uma outra panela, coloque as batatas com as cascas para cozinhar e depois de cozidas, escorra toda a água e retire as cascas enquanto estão quentes, depois esprema e reserve.
Em seguida, bata as claras em ponto de neve e depois junte as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, a batata e por último o bacalhau e o leite, misture tudo.
Para finalizar, despeje essa mistura em uma assadeira untada e coloque azeitonas por cima. Por fim, basta levar para o forno e deixe assar por mais ou menos 25 minutos. Sirva logo depois.
Você pode comentar com seus amigos e compartilhar com seus familiares essa receita deliciosa para aproveitarem no almoço em família. Que tal?
Bom apetite!
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