Receita de Suflê de Abobrinha.
Caso você esteja buscando uma receita de suflê leve e delicioso de abobrinha, sem dúvidas, essa vai ganhar seu coração pelo sabor delicioso e delicado.
Além do mais, essa receita serve para todas as ocasiões e certamente agradará os mais diversos tipos de paladares, podendo servir com diversas combinações que caem muito bem.
Para ficar ainda mais, essa é uma receita que pode facilmente ser incluída em sua dieta, pois, além de leve e saborosa, é muito nutritiva. No entanto, não deve abusar, pois, alguns ingredientes não são recomendados em dietas restritivas.
Para preparar esse suflê delicioso de abobrinha você levará cerca de 40 minutos, sendo assim, ele pode ser facilmente preparado em alguns minutos e não há necessidade de muitos dotes culinários para quem for preparar.
Além de tudo, o suflê rende 8 deliciosas porções, e ainda é possível aumentar a receita para mais pessoas ou para que dure mais dias.
Veja os ingredientes necessários para o Suflê de Abobrinha:
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (também de sopa) com farinha de trigo peneirada
- 1 cebola média inteira ralada
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 3 gemas (batidas)
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 3 claras em ponto de neve
- 1 prato (cheio) de abobrinhas cozidas
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Passo a passo para o preparo do Suflê de Abobrinha:
Primeiramente, em uma panela, adicione a margarina e refogue a cebola, adicione as gemas, a farinha peneirada e dissolvida no creme de leite;
Em seguida, adicione o caldo de carne e misture sempre em fogo baixo até que obtenha uma mistura cremosa;
Posteriormente, passe para a tigela e adicione a abobrinha, as claras em neve e o queijo ralado. Em seguida mexa bem até que fique bem misturado;
Assim que misturar coloque em um refratário untado e leve ao forno para assar;
Logo após assado, retire do forno e pincele com a gema de ovo e leve ao forno novamente para dourar. Então seu suflé estará pronto para servir com o acompanhamento que desejar.
Você pode comentar com seus amigos e compartilhar com seus familiares essa receita deliciosa para aproveitarem no almoço em família. Que tal?
Bom apetite!
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