Ahh… Sorvete! Quem não ama tomar um sorvete bem gostoso e cremoso nos dias de calor? Dependendo do local, nos dias de verão, as temperaturas chegam a 40º! Portanto, sabemos que o melhor a se fazer é se hidratar muito, e tomar um sorvete para refrescar! Sendo assim, trouxemos esta receita de sorvete de uva verde para esse momento!
Inclusive, além de ser uma delícia refrescante, é uma receita incomum. Afinal, sempre optamos por sorvete de flocos, creme ou chocolate, mas… Uva verde? Você já tomou um sorvete de uva verde? É bem provável que não, portanto, nada melhor do que conhecer uma receita nova para o seu livrinho de receitas!
Sendo assim, essa maravilha leva cerca de 4 horas para ficar pronta, e você consegue obter até 8 porções. Confira quais são os ingredientes da receita e o passo a passo:
Ingredientes para o Sorvete de uva verde
Sorvete
- 1 caixa de leite condensado;
- 200g de creme de leite;
- 3 xícaras (chá) de uvas verdes.
Calda
- 1 xícara (chá) de uvas verde;
- Meia xícara (chá) de água;
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
Passo a passo da receita de sorvete de uva verde
Sorvete
Para começar, em um liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e as uvas.
Sendo assim, bata em potência alta por cerca de 4 minutos, até obter um creme homogêneo.
Depois, passe a mistura para uma peneira,
Em seguida, pegue a mistura e transfira para um refratário, e cubra com um filme plástico. Sendo assim, leve a geladeira por cerca de 4 horas.
Após metade do tempo, bata a mistura novamente no liquidificador, e volte à geladeira por mais 2 horas.
Calda
Para começar, em um liquidificador, adicione as uvas e a água.
Sendo assim, bata por cerca de 5 minutos e, posteriormente, passe a mistura por uma peneira.
Depois, passe a mistura para uma panela e adicione o açúcar e o suco de uva.
Após isso, leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, até reduzir um pouco.
Por fim, deixe esfriar e sirva com o sorvete.
Está pronto! Bom apetite!
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