Salada Morna com Tomate, Manjericão e Vinagre Balsâmico – experimente

Salada Morna com Tomate, Manjericão e Vinagre Balsâmico - experimente

Em busca de uma deliciosa, prática e versátil salada? Então, nossa saborosa salada morna feita com tomate, manjericão e balsâmico é a ideal para você!

Uma excelente opção para servir como entrada junto com aquele divino pão italiano. 

Esta salada também pode ser servida como acompanhamento, seja de uma bela macarronada, ou mesmo daquela carne favorita. 

Os ingredientes desse preparo se completam entre si, pois cada um possui suas próprias características marcantes.

O tomate se trata de uma fruta bem versátil, utilizado em diferentes pratos, tanto como ingrediente principal, como também no incremento do tempero. 

O manjericão já possui uma identidade mais forte, com aroma e sabor marcante. 

Enquanto o vinagre balsâmico é bastante aromático, sendo mais denso do que os outros vinagres que utilizamos. 

Além disso é comumente utilizado na Itália, principalmente em pratos como salada, peixes, carnes, molhos e em algumas sobremesas. 

É feito a partir de uvas que são envelhecidas em barris de carvalho, sua principal característica é enaltecer o sabor do prato. 

Agora que você já conhece todos os ingredientes principais, vamos à receita!

Ingredientes para a Salada Morna

  • 3 xícaras de tomate grape 
  • 2 cebolas roxas
  • 3 colheres bem cheias de vinagre balsâmico
  • 3 ramos de manjericão
  • Azeite à vontade
  • Sal e pimenta moída no preparo

Momento de preparar sua Salada Morna:

Inicie o preparo descascando a cebola e em seguida cortando todas em meia-lua, bem finas. 

Logo depois, lave bem e seque todos os tomates e o manjericão. Divida cada tomate em dois cortando ao meio. 

Em seguida, leve uma frigideira grande ao fogo em temperatura média. Assim que aquecer, regue com azeite, acrescente a cebola e tempere com sal. 

Aguarde refogar por apenas 3 minutinhos.

Adicione o tomate e espere cozinhar por 4 minutos, mexendo uma vez por outra, o ponto ideal é quando ele estiver macio, contudo, evite que cozinhe demais para não correr o risco que desmanche. 

Apague o fogo e acrescente o vinagre, tempere com pimenta e sal à vontade. 

Logo após mexa bem o manjericão, transfira para uma vasilha e regue com azeite. 

Sirva em seguida. 

Então o que achou da receita? Não deixe de compartilhar como ficou sua salada nos comentários logo abaixo.

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