Saboroso Pãozinho de Batata com Queijo: Delícia. Faça Hoje Mesmo!


Saboroso Pãozinho de Batata com Queijo: Delícia. Faça Hoje Mesmo!

Esse saboroso pãozinho de batata com queijo deixará o seu lanche da tarde ainda mais especial. Certamente o cheirinho divino de pão caseiro que se espalhará por toda a sua casa é perfeito e deixará todos com água na boca. Sendo assim, vale a pena fazer essa receitinha para sair daquele lanche rotineiro, sobretudo, se estiver esperando uma visita. Esse pãozinho combina com uma boa xícara de café ou um suquinho gelado.

O tempo de preparo desse delicioso pão de batata com queijo é de aproximadamente 120 minutos, então, só faça quando estiver com tempo e paciência de sobra. Além disso, o rendimento é de 4 porções, mas a receita pode ser dobrada se houver necessidade.

Ingredientes para o Saboroso Pãozinho de Batata com Queijo:

Ingredientes para a massa:

  • 5 g de fermento biológico (seco)
  • 1 colher de açúcar (sopa)
  • 1 ovo inteiro
  • 80 ml de leite morno
  • 4 colheres cheias de creme de leite (sopa)
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga sem sal (sopa)
  • 2 batatas inglesas grandes cozidas
  • 1 colher (chá) de sal

Ingredientes para o recheio:

  • 200 g de peito de peru
  • 200 g de queijo muçarela
  • 100 g de tomate (seco)
  • 100 g de catupiry
  • Salsa a gosto
  • Azeitonas a gosto

Ingredientes para finalizar:

  • 1 gema
  • Manteiga a gosto derretida
  • Salsa a gosto

Modo de preparo Saboroso Pãozinho de Batata:

Modo de preparo da massa:

Primeiramente, junte em um recipiente o fermento, o leite morno e o açúcar misture tudo e reserve por 10 minutos;

Logo após, junte em outro recipiente o creme de leite, o ovo, o fermento e a farinha colocando aos poucos;

Em seguida, misture tudo com cuidado e adicione as batatas e a manteiga;

Desse modo com as mãos, comece a misturar e sovar a massa, adicione o sal e deixe a massa descansar por mais ou menos 1 hora.

Modo de preparo para o recheio:

Em primeiro lugar em uma superfície enfarinhada, divida a massa em duas partes. Logo após abra bem a massa com o rolo e separe uma parte para o recheio e outra para fechar;

Em segundo lugar junte todos os ingredientes do recheio em ordem deixando por último o catupiry. Repita o processo caso haja necessidade;

Agora, cubra tudo com o restante da massa, apere bem e pincele com a gema por cima, leve ao forno por 40 minutos. Por fim, pincele com a manteiga derretida e salpique a salsinha por cima.

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Bom apetite!