Receita de Rosca Caseira
Você gosta de receitas da vovó? Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Imperdível Receita de Rosca Caseira. Ela está imperdível!
O período da tarde está chegado e com ele vem a fome da garotada. Além disso para quem tem crianças em casa sempre tem que ter criatividade. Inclusive na cozinha. A fase de crescimentos dos menores, muitas vezes, parece que será eterna.
Pensando nessa situação trouxemos essa maravilhosa receita de rosca caseira para você. Essa quitanda irá garantir que as lancheiras das crianças fiquem abastecidas por muitos dias.
Aliás engana-se quem pensa que essa receita não é saborosa. Além de ter um rendimento muito alto ela é extremamente apetitosa. Essa massa pode servir de base para vários outros tipos de roscas. Use a sua criatividade!
Pronto para impressionar sua família? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Rosca Caseira
- 1kg de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de sal
- 5 ovos
- 200ml de leite
- 200ml de água
- 1 xícara de açúcar
- 200ml de óleo de soja
- 30g de fermento biológico seco
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
Modo de Preparo da Rosca Caseira
Preparo dos elementos quentes:
Em primeiro lugar, para melhor homogeneização dos ingredientes da massa vamos esquentar o leite e a água. Assim, use o forno micro-ondas para aquecê-los, ou leve-os para panelas diferentes.
Assim que fizer isso, em um recipiente adicione os ovos. Use aquela tradicional técnica de conferir a validade deles. Dessa forma, quebre um por vez usando um recipiente intermediário e transfira o ovo para a batedeira.
Nessa etapa, não precisaremos do ponto em neve, mas será interessante que você bata até que ele aumente de volume.
Sovando a massa:
Logo depois, com a batedeira desligada, adicione o açúcar, o sal, o óleo, o leite, a água. Misture bem todos os ingredientes usando um fuê.
Em seguida, acrescente ¾ da farinha de trigo e, usando uma colher de pau, bata a massa. É importante ressaltar que essa etapa também poderá ser feita na batedeira caso você possua um modelo com a potência ideal para a massa.
Depois que os ingredientes estiverem bem misturados passe a sovar a massa com as mãos. Sove até o ponto em que ele grude levemente nas mãos.
Agora, deixe-a crescer por 50 minutos.
Finalização:
Para concluir a produção o grande conselho será: use a criatividade. Portanto, unte as mãos e faça o formato que desejar. O mais comum é abrir três tiras de massas e trançá-las. Dessa fora, iremos obter o tipo mais comum de rosca.
Nessa etapa, deixe-as descansar na forma, por 20 minutos, e logo após pincele uma mistura de gema de ovo com um pouco de leite gelado.
Leve ao formo em 180°C. Depois de prontas finalize com leite condensado e coco ralado.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Imperdível Receita de Rosca Caseira”.
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