Saborosa Receita De Rocambole De Leite Ninho Com Chocolate
Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são tão famosas que ganham um carinho e um toque especial brasileiro! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Rocambole de Leite Ninho com Chocolate. Ela está imperdível!
Quem nunca ficou feliz por se deparar com uma mesa de docinhos em uma festa? Faz parte da cultura brasileira esse costume de preparar doces para eventos especiais. E é claro que a delícia da nossa receita de hoje não poderia ficar de fora.
Essa versão é uma adaptação de um famoso bolo que foi criado em Paris. Logo, munidos de muita criatividade, os confeiteiros começaram a reproduzir o padrão enrolado e umedecido do bolo para os bombons. Assim, cria-se o Rocambole!
Curioso para aprender um pouco mais? Então, vamos à receita!
Ingredientes para o Rocambole De Leite Ninho Com Chocolate
- 500g de leite em pó
- 400g de chocolate em pó ou cacau 70%
- 2 latas de leite condensado
- 300g de coco ralado
Momento de preparar o Rocambole De Leite Ninho Com Chocolate
Preparo da base de chocolate:
Em primeiro lugar, iremos começar a receita por uma etapa fácil, porém, cheia de detalhes. Então, fique ligado!
Em um recipiente adicione uma lata de leite condensado, meia lata de creme de leite. Misture bem os dois. Logo depois passe o cacau 70% e o leite em pó em uma peneira. Faca movimentos com a peneira para que esse processo seja agilizado.
Agora, usando uma colher de pau, misture bem até se obter uma massa homogênea e escura.
Em seguida, valendo-se de um rolo, abara essa massa. Devemos obter o formate de um retângulo que não seja muito fino. Nesse momento, para não ressecar, coloque o doce entre duas folhas de papel filme e leve-o para geladeira.
Preparo do beijinho:
Em resumo, leve uma lata de leite condensado, o restante do creme de leite e o coco para a panela. Quando atingir um ponto para menos do beijinho desligue.
Finalização:
Primeiramente, retire a folha de papel filme que estava por cima do doce de chocolate e, com uma colher, espalhe o beijinho por ele. Agora, utilizado a ponta dos dedos vá enrolado o doce no formato tradicional do Rocambole.
Nessa etapa, para ganhar firmeza, leve o doce para a geladeira por uma hora. Logo depois desse tempo, corte-o em finas camadas e decore como preferir.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Rocambole de Leite Ninho com Chocolate”.
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