Receita de Risoto de Camarão Cremoso.
Antes de mais nada, é válido ressaltar que essa é uma receita clássica na culinária brasileira. Aqui você vai aprender como fazer um incrível risoto feito de camarão na panela de pressão.
Primeiro, é importante saber que essa deliciosa receita certamente deixará aqueles que experimentarem com água na boca, inclusive, se você estiver buscando o prato ideal para um jantar ou almoço ou jantar especial, esse pode ser o ideal.
Para colocar a receita em prática, você precisa saber que levará pouco tempo para ela ficar pronta. é bem rápida de fazer e a duração para preparar é de apenas 20 minutinhos, sendo assim, é mais um sinal de que essa é uma escolha mais que perfeita.
A receita, no entanto, rende 4 porções, mas é possível aumentar os ingredientes para dobrar a receita de acordo com o que você precisa no momento.
Ingredientes para preparação do Risoto de Camarão:
- 1 e ½ xícara de arroz (arbóreo)
- 200 g de camarão
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 30 g de manteiga
- 30 g de creme de leite
- ½ pacote de caldo de peixe natural
- 1 dente de alho
- ½ cebola média (picada)
- 1 tablete de caldo de camarão
- Sal e pimenta a gosto
Veja como preparar o Risoto de Camarão:
Primeiro, em uma frigideira com manteiga, adicione a cebola e o alho picados e deixe refogar, logo depois, adicione o camarão e refogue também até ver que ele mudou de cor e está rosadinho (cerca de 5 minutos). Logo após, reserve;
Em seguida, coloque para cozinhar na panela de pressão o arroz arbóreo após fritar por aproximadamente 1 minuto;
Agora, você irá adicionar a água, os caldos, a pimenta e o sal a gosto e tampar a panela para pegar pressão e em seguida contar 3 minutos, após esse tempo desligue o fogo (uma dica é não deixar passar do tempo indicado para o arroz não ficar muito mole;
Após tirar toda a pressão, acrescente na panela o camarão e os outros ingredientes, mexa bastante até ficarem bem encorpados. Para finalizar, vá ajustando o sal e a pimenta para ficar ao seu gosto e adicione o tempero verde e sua receita estará pronta para servir!
Você pode comentar com seus amigos e compartilhar com seus familiares essa receita deliciosa para aproveitarem no almoço em família. Que tal?
Bom apetite!
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