Risoto de beterraba uma receita fácil e cheia de cor

Risoto de beterraba uma receita fácil e cheia de cor

Experimente fazer a deliciosa receita de risoto de beterraba e surpreenda a todos com o sabor e com a aparência desta deliciosa receita. 

Se você é fã de risoto vai adorar conhecer essa maravilhosa receita de risoto de beterraba. 

A princípio, essa receita além de chamar a atenção pela aparência, ela possui um sabor incrível que vai deixar você e quem provar encantado.

De tal forma, saiba que essa receita é muito simples de fazer e bastante prática. Você vai ficar surpreso. 

Desse modo, prepare essa receita maravilhosa em um almoço com sua família ou até mesmo em um jantar especial a dois.

Pode ter certeza de que todos irão adorar provar essa receita extremamente deliciosa e super simples.

Portanto, coloque o seu avental e vá até a sua cozinha preparar essa receita deliciosa e super prática. 

Seja como for, veja agora quais serão os ingredientes necessários para você poder realizar o preparo desta receita. 

Ingredientes para o Risoto de beterraba

  • 1 xícara de vinagre balsâmico 
  • Uma pitada de sal
  • 30 ml de azeite 
  • 2 colheres de açúcar mascavo 
  • 50 ml de óleo (crisp)
  • Meio talo de alho-poró (crisp)

Risoto:

  • 5 xícaras de água 
  • 2 sazón de legumes 
  • 30 ml de azeite 
  • 1 cebola roxa picada 
  • 200 gramas de arroz arbóreo 
  • 120 ml de vinho branco
  • 1 xícara de beterraba picada em pequenos cubos
  • 30 gramas de castanha do pará 
  • 15 gramas de manteiga 
  • Raspas de um limão 

Desse modo, separe os ingredientes listados acima e coloque a mão na massa. Então, veja agora o modo de preparo mais fácil desta receita. 

Modo de preparo da receita de risoto de beterraba 

No início, faça a redução balsâmica. Em uma panela coloque o açúcar, o vinagre, o azeite e o sal.

Então, cozinhe até iniciar a fervura por 10 minutos e desligue. Reserve por alguns minutos. 

Na sequência, faça o preparo do crisp de alho poró. Corte o alho em fatias finas e pequenas. Depois, coloque em uma panela com óleo e deixe dourar. 

Em seguida, retire da panela e escorra em um papel-toalha. Então, reserve por alguns minutos. 

Logo depois, faça o preparo do risoto. Em uma panela coloque o sazón e a água. Deixe ferver por alguns minutos. Reserve.

Logo após, em uma panela coloque o azeite e a cebola e deixe dourar bem por alguns minutos. Então, junte o arroz e o vinho e depois deixe evaporar.

Posteriormente, adicione a beterraba, o caldo fervido e deixe o arroz cozinhar até ficar al dente. Depois, adicione a castanha do pará e a manteiga. 

Para finalizar, salpique as raspas de limão e sirva acompanhado do crisp e o vinagre balsâmico. 

Seja como for, compartilhe com seus amigos e familiares, não guarde essa deliciosa receita somente para você.

Faça todos ficarem surpreendidos com a praticidade e com o sabor desta receita maravilhosa e super simples.

Por fim, continue no site e acompanhe abaixo outras opções de receitas rápidas e práticas para você fazer no conforto de sua casa.

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