Receita de Peixe Assado, Para Aquele jantar Romântico. Aprenda Aqui!


Receita de Peixe Assado, Para Aquele jantar Romântico. Aprenda Aqui!

Para aqueles que amam cozinhar e acima de tudo, curtem comer um bom prato, saiba que os peixes são deliciosas opções.

No decorrer deste texto vamos ensinar uma deliciosa receita de peixe assado:

Certamente, além de ser muito prático de se fazer, independente do momento, sempre é uma boa pedida para aquela refeição especial.

Os peixes de forma geral, não apenas são saborosos. Surpreendentemente, assam rápido e servem como pratos incríveis, utilizados também como perfeitos acompanhamentos.

Dicas importantes

Tempo de forno do peixe:

Já que os peixes costumam passar muito rápido do ponto quando colocados no forno, é muito importante respeitar o tempo de preparo de cada receita em questão.

É muito comum várias receitas indicarem que o peixe seja preparado no forno.

Porém, é preciso ficar atento com o ressecamento da carne do peixe. Por exemplo, se deixar o peixe no forno por alguns minutos a mais do que a receita pede. Provavelmente, irá alterar a carne do peixe, ou ficará úmido ou seco.

Escolhendo o peixe para comprar:

Quando for comprar qualquer tipo de peixe, para evitar comprar peixe estragado, a primeira providência é verificar se os olhos do peixe escolhido estão claros, brilhantes e levemente salientes.

Da mesma forma, se for comprar e perceber que os olhos estão afundados, nublados ou rosados ​​e suas brânquias estão cinzas, é aconselhável não comprar.

Quanto tempo de cozimento do peixe:

Em primeiro lugar, quem for preparar um delicioso peixe deve saber que em geral o tempo do cozimento é de aproximadamente 10 minutos em fogo médio para cada centímetro do peixe.

A utilização do papel alumínio se faz importante aliado no preparo do peixe assado.

Ao colocar o peixe dentro do papel alumínio, ajudará a carne do peixe ficar suculenta, molhadinha, e crocante por fora.

Ficou com água na boca? Então continua lendo e vamos para a receita

Ingredientes a receita de peixe assado:

Tilápia 600 gramas

Cebola 1 unidade

Manteiga 1/2 colher (sopa)

Sal a gosto

Pimenta-do-Reino Branca a gosto

Tomate 3 unidades

Salsão 1 xícara (chá)

Cenoura 1 xícara (chá)

Batata 1 xícara (chá)

Como fazer a receita de peixe assado:

Primeiramente, separe uma assadeira ou um refratário um pouco maior que o peixe e forre com cebolas no fundo.

Coloque os pedaços do peixe por cima, em seguida distribua a manteiga pelo peixe.

Agora adicione o sal, a pimenta e os tomates.

Em seguida, ponha em forno pré-aquecido a 200ºC aproximadamente por 15 minutos.

Logo após 15 minutos, acrescente os legumes que você já tinha cozido e a manteiga restante.

Deixe por mais 20 minutos e pode comer ou servir.

Gostou dessa receita de peixe assado? Comentar aqui embaixo o que achou e compartilhe com quem você gosta!

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