Receita de Bolinho de Chuva: o Favorito da Vovó. Clique e Conheça!


Antes de mais nada, a famosa Receita de Bolinho de Chuva costuma ser feita com farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio.

Algumas receitas também se colocam frutas picadas.

Além disso, os bolinhos de chuva são fritos em óleo muito quente e polvilhado possivelmente com canela ou açúcar.

Assim sendo, se for fazer uso de utensílios de medidas, utilize as seguintes proporções:

Três xícaras de farinha de trigo, duas de leite para um ovo. Por fim o fermento será o último ingrediente a colocar na receita.

Quando se misturar todos os ingredientes, você criará uma massa, onde se formam bolhas.

Com o intuito de fazer pequenas bolinhas de massa, utilize uma ou duas colheres, antes de ser frita.

Esses bolinhos de chuva costumam ser muito fáceis de fazer, e por isso facilmente se encontra na África e em Portugal.

Muito importante, é salientar que a massa apresenta sabor idêntico ao da massa da Bola de Berlim. Ou melhor, similar ao sabor da massa de sonho, quais são preparados no Natal.

Antes de mais nada, o bolinho de chuva foi criado em Portugal.

Contudo, tornou-se muito conhecido no Brasil graças ao famoso Sítio do Pica-Pau Amarelo, passado na televisão brasileira. Sendo muito preparado pela Tia Anastácia.

Aliás, ela fazia esses bolinhos para toda turma do Sitio do Pica-Pau Amarelo, em especial para o Pedrinho, Narizinho e para a boneca de pano Emília.

Gostou de saber sobre os bolinhos de chuva? Então, continue lendo e vamos para a tão esperada receita

PREPARO: 30 MINUTOS

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

INGREDIENTES PARA RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 colheres (sp) de açúcar para polvilhar
  • 1 colher (sp) de canela para polvilhar
  • 1 litro de óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em primeiro lugar, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó em uma tigela. Misture tudo muito bem, até que vire uma massa cremosa e homogênea.

Assim que a massa estiver pronta, aqueça o óleo em uma panela mais funda. É necessário ter bastante óleo para que os bolinhos possam boiar e não grudar no fundo da panela.

Assim que o óleo estiver bem quente, comece a fazer pequenas bolinhas de massa, com o auxílio de duas colheres, e frite até dourar por igual todos os lados.

Retire da gordura e coloque em papel absorvente.

Por fim, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Prontinho! Agora é só saborear.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Normalmente quando se faz esse bolinho, muita gente tem dúvida. Como fazer bolinho sequinho? O segredo é muito simples, basta colocar uma colher de amido de milho na massa.

Esse bolinho é tão incrível e especial que existem outras variações dele. Como por exemplo: bolinho de chuva de banana e bolinho de chuva salgado.

Quando se pensar em fazer esse bolinho, precisa tirar o açúcar da massa, ao invés de açúcar e canela.

Assim que terminar a fritura, polvilhe o bolinho de chuva simples com açúcar, canela ou uma mistura de especiarias como curry indiano.

A receita desse delicioso Bolinho de chuva é fantástica, melhor ainda se fizer uma boa xícara de café quentinho para acompanhar na hora do lanche.

Gostou dessa receita? Então, comente aqui embaixo o que achou e compartilhe com quem você gosta!

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