Receita de Biscoito de Polvilho Diretamente do Caderno da Vovó


Receita de Biscoito de Polvilho Diretamente do Caderno da Vovó

Vamos conhecer agora uma Receita de biscoito de polvilho que vai fazer você lembrar da casa da vovó.

Em muitas regiões do país também é chamado de biscoito de vento, peta, ou biscoito voador, sendo que não há importância do que é chamado, o essencial em saber é que é um tipo de “biscoito” da culinária do Brasil.

Ingredientes:

500 g de polvilho azedo

200 ml de água fervente

150 ml de óleo em temperatura ambiente

5 ovos

Sal a gosto

Modo de Preparo da Receita de Biscoito de Polvilho :

Primeiramente separe uma vasilha e coloque o polvilho, a água quente e o óleo, misturando bem e colocando aos poucos o sal a gosto.

Em seguida, irá colocar os ovos, sendo fundamental um de cada vez, e mexendo sem parar até o momento que tiver uma massa consistente.

Logo após quando perceber que a massa chegou no ponto, coloque a massa em um saquinho de confeitar e desenhe os biscoitos na forma, sendo que não é necessário montar a forma.

Então leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.

DICAS ADICIONAIS:

Sempre lembre de deixar espaços entre os biscoitos de polvilho para que não grudarem.

Além disso você também pode inventar outras versões desse biscoito de polvilho delicioso.

É aconselhável que você faça na sua casa para o café, o biscoito de polvilho doce e o biscoito de polvilho frito, certamente você não vai se arrepender.

Para que o biscoito de polvilho seja realmente uma boa receita para acompanhar um café ou um chá, é obrigatório que tenha uma atenção maior quando coloca eles no armazenamento, ou seja, lugar seco e sem sol.

Quando armazenados corretamente eles não perdem a crocância muito menos o sabor original.

Nada melhor para esse biscoito de polvilho seja doce, seja frito, do que um delicioso acompanhamento de um café quentinho ou um chá, aquele bem especial.

Fico com água na boca só de imaginar.

Gostou dessa receita? Então comente aqui embaixo o que achou e compartilhe com quem você gosta”

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