Antes de mais nada quem não gosta de uma receita fácil e rápida, que além de tudo é muito gostosa? Essa Rápida Pizza de Liquidificador é um coringa para estes casos certamente!
Sempre pensando em te surpreender, te convidamos a testar essa receita muito saborosa e saudável!
Ingredientes:
– 1 ovo;
– 1 colher (chá rasa) de açúcar;
– Meia colher (chá rasa) de sal;
– 1 xícara (chá) de leite de desnatado;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– Uma xícara (chá) de farinha de trigo integral;
– Meia colher (chá) de fermento em pó.
Vamos colocar a mão na massa!
Modo de preparo da Rápida Pizza de Liquidificador:
Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes no liquidificador, nessa ordem: bata primeiro os ovos, acrescente o leite, a manteiga, o sal, o açúcar, o fermento e coloque a farinha aos poucos, batendo sempre, até obter uma massa homogênea.
Dessa maneira se ficar muito firme, acrescente um pouco mais de leite.
Unte uma forma de pizza (sugerimos usar de 25 a 30 cm de diâmetro) com manteiga e farinha polvilhada e despeje a massa toda nessa forma igualmente.
Em seguida pré aqueça o forno a 200 graus e deixe sua massa assar por cerca de 20 minutos.
Olhe com frequência, porque o tamanho da forma e a potência do forno podem fazer sua massa ficar pronta antes ou depois dos 20 minutos.
E para o recheio?
Primeiramente, prepare um bom molho de tomate.
Triture 2 tomates grandes (sem semente) e reserve.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de azeite extra virgem e refogue um dente de alho amassado. Logo depois acrescente o tomate triturado, um pouco de sal e deixe apurar por 20 minutos (que tal usar o tempo de forno da massa?).
Coloque água se for preciso e mexa frequentemente o seu molho.
Você pode usar queijo, presunto, milho, ou qualquer outro ingrediente que você tem em casa para colocar na sua pizza por exemplo. O sabor do recheio é de seu gosto, queijo muçarela não pode faltar!
Retire a massa do forno, coloque o molho, o recheio e volte com a pizza para o forno por mais 10 minutos.
Para finalizar, use azeitonas e manjericão!
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