Quiche de Alho Poró: Aprenda Agora Como Fazer!


Quiche de Alho Poró: Aprenda Agora Como Fazer!

O Quiche de Alho Poró é um prato delicioso. Essa é uma receita relativamente simples, mas que possui alguns passos que você deve se atentar.

Por isso, trouxemos para você a receita de um saboroso Quiche de Alho Poró. E então, vamos aos ingredientes?

Ingredientes para o Quiche de Alho Poró:

Massa

  • 250 gramas de Farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga bem gelada
  • Água gelada (quantidade necessária para dar liga à massa)
  • 1 colher de sopa de Sal

Recheio

  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colher de sopa de farinha de trigo de sua preferência.
  • 1 e ½ xícara de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 2 alhos poró picados
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • Queijo da sua preferência

Cobertura

  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de queijo (de preferência o mesmo que usou para o recheio)

Como fazer massa do Quiche de Alho Poró:

  1. A princípio, em um recipiente, misture o sal com a farinha e depois coloque a manteiga bem gelada. Misture bem. Assim, comece adicionando a água, até que a massa dê liga. Não tem problema que fiquem alguns pedaços de manteiga aparentes.
  2. Em seguida, retire a massa da tigela e faça uma bola com ela. logo após, cubra com plástico filme e leve à geladeira para descansar. Deixe a massa ali de 30 a 40 minutos.
  3. Nesse meio tempo, é hora de fazer o recheio.
  4. Para o recheio, em primeiro lugar pegue uma panela refogue a cebola na manteiga. Logo em seguida acrescente a farinha e misture. Isso vai formar alguns pedaços de farinha. Então é a hora de acrescentar o leite aos poucos. Para diluir a farinha.
  5. Assim, deste modo tempere a gosto e acrescente a gema de ovo. Misture e adicione o queijo, o alho poró, a cebolinha e a salsinha.
  6. Seu recheio está pronto. Agora neste momento, antes de mais nada retire a massa da geladeira, abra a massa e coloque em uma forma. Pré-asse por 10 minutos.
  7. Nesse meio tempo é hora de fazer a cobertura da sua quiche.
  8. Para a cobertura, basta bater as claras em neve, depois acrescentar o queijo e misturar. Agora reserve.
  9. Depois que sua massa já deu uma leve assada, retire do forno e coloque o recheio e depois a cobertura. Leve ao forno com temperatura alta, de 20 a 30 minutos.
  10. Assim que a massa e a cobertura estiverem bem douradas, retire do forno e já pode servir sua quiche de alho poró!

E então, o que achou dessa receita de Quiche de Alho Poró? Comente sua opinião e compartilhe com aquela pessoa que você sabe que vai amar!

Nós nos vemos na próxima receita!

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