Polenta cremosa com molho de carne uma maravilha

Polenta cremosa com molho de carne uma maravilha

Você é daqueles que tem o costume de comer polenta regularmente? Não? Bem, podemos dizer que isso é um desperdício! Isso porque a polenta é uma dos pratos mais saudáveis que existem, por conta das propriedades do milho. Já se você adora, experimente uma nova versão com esta receita de Polenta cremosa com molho de carne!

Inclusive, podemos dizer que a polenta é um dos pratos mais antigos que existem! Isso porque os italianos inventaram o prato há mais de 500 anos, para aproveitar a entrada de milho que chegava no país. Tal invenção atravessou gerações, e ainda é uma boa pedida para incluir nas suas refeições diárias.

Por isso, para turbinar as suas refeições, experimente preparar esta receita de Polenta cremosa com molho de carne! Você gastará apenas 45 minutos para preparar e ainda obtém 6 porções. Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita:

Ingredientes para a Polenta cremosa com molho de carne

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 litro de água
  • 1 cubo de tempero sabor calor;
  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Carne

  • 300g carne moída;
  • 300g de molho de tomate;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal a gosto.

Passo a passo da receita de polenta cremosa com molho de carne

Para começar, em uma panela, adicione a água e o cubo de tempero. Sendo assim, deixe ferver por cerca de 5 minutos, em fogo médio.

Em seguida, adicione a cebola, a margarina e o sal. Sendo assim, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco.

Enquanto isso, dissolva o fubá em um pouco de água fria.

Logo, adicione o fubá na panela e mexa bem. Assim, deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 10 minutos, ou até começar a engrossar. Mexa de vez em quando.

Enquanto está cozinhando, em uma panela, adicione a carne moída, o alho, a cebola, um pouco de água e o sal. Caso queira, adicione também outros temperos de sua preferência.

Sendo assim, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até a carne começar a mudar de cor.

Logo após, adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe a carne cozinhar por mais 10 minutos.

Depois disso, quando a polenta estiver pronta, adicione o creme de leite e misture bem. Logo, despeje a polenta em um refratário.

Por fim, cubra a polenta com o molho de carne moída e salpique um pouco de cheiro verde. Sirva a seguir.

Está pronto! Bom apetite!

Então, o que você achou desta receita? Acha que é uma boa pedida? Comente aqui embaixo!

Inclusive, comente o que você achou do modo de preparo e do resultado que você obteve. 

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