Você gosta de receitas especiais para um belo lanche da tarde? Se a resposta for sim, não deixe de conhecer a nossa Receita de Patê de Frango com Torradas. Ela está imperdível!
Possuindo notas adocicadas com a presença da maçã e da uva-passa esse patê irá te surpreender.
Curioso para descobrir? Então, vamos à receita!
Ingredientes para o Patê De Frango Com Torradas
- 500g de filé de frango
- 2 cebolas grandes
- 1 caldo de galinha
- 1pimenta bode
- ½ colher de sopa de sal
- 1 pimenta de cheiro
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 cenoura
- 1 lata de ervilha
- 100g de palmito
- 1 lata de milho
- 150g de maionese
- 100g de maçã
- 50g de Uva-passa
- 200ml de requeijão cremoso
Modo de Preparo do Patê De Frango Com Torradas
Preparo do recheio;
Em primeiro lugar, iniciaremos com a preparação do frango. Para tanto, valendo-se de uma tábua de corte e uma faca afiada reduza o peito de frango à pequenos filezinhos sassami.
Em seguida, em uma panela adicione o azeite, a cebola e o alho, a pimenta de cheiro e a de bode, todos muito bem picadinhos. Assim que os condimentos começarem a fritar acrescente o caldo de galinha e o frango.
Nessa etapa precisaremos do máximo sabor possível. Portanto, a quantidade de água deverá ser muita assertiva. O ideal é que seja suficiente para começar a cobrir o frango. Não podemos ter excesso porque isso implica perda de sabor e temperos por meio do descarte de água. Então seja muito cuidadoso com esse detalhe.
Assim, por volta de 25 minutos o seu frango estará no ponto de desfiar. Isso será feito com outra técnica: a de chacoalhar a panela. Essa estratégia facilita a vida de muitas pessoas que abandonaram a forma tradicional em que esperamos o frango esfriar para despois ir separando vagarosamente as partes.
A técnica é muito prática. Por isso, em segundos você já terá o seu frango pronto para uso.
Preparo do patê;
Sendo a parte mais fácil, primeiramente em uma vasilha coloque o frango já desfiado, a uva, a maça, a maionese, o milho a ervilha, a cenoura ralada e o requeijão cremoso. Logo após, mexa até obter um patê liso e homogêneo.
Preparo das torradas;
Em um refratário, coloque fatias de pão de forma, fios azeite e salpique um pouco de orégano. Leve ao forno por 180°C por 10 minutos.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Patê de Frango com Torradas”.
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