Receita Doce De Pastel De Banana Especial
Em busca de uma nova receita doce? Então você vai amar nossa receita doce de pastel de banana especial.
Mais uma vez chega aquele horário depois do jantar e bate aquela vontade de comer um docinho. Existe toda uma explicação cientifica para isso inclusive associada às questões biológicas e emocionais. No entanto, em alguns momentos especiais podemos agradar a nossa criança interior com essa maravilhosa guloseima.
Muito rápido e prático de ser feito essa iguaria despensa acompanhamentos, mas caso você queira fazer uma combinação, saiba que ele fica incrível com bolas de sorvete de creme. Assim, temos aquela mesma sensação que sentimos como o bolinho Petit Gâteau. O quente do bolo e do gelado do sorvete.
Curiosa para aprender um pouco mais? Então, mãos na massa!
Ingredientes para o Pastel De Banana
- 500g de massa de pastel
- 6 unidades de Banana-maçã
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 1 pitada de canela em pó
- 200g de chocolate nobre meio amargo
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 100g de queijo mozarela
Momento de Preparar o Pastel De Banana
Preparo da Ganache de Chocolate:
De início, começaremos por essa parte uma vez que ela é a que requer um pouco mais de capricho.
Assim, tendo um prato ou uma tábua, apoie a barra de chocolate e corte as barrinhas. Agora, coloque-o em um recipiente e leve-o para o forno micro-ondas por intervalos de 15 segundos até que ele derreta.
Uma dica: entre um intervalo e outro use uma colher para mexer o chocolate porque aparentemente ele pode apresentar a mesma estrutura rígida, mas com um simples toque ele muda a sua textura.
Em seguida acrescente o creme de leite e misture bem até se obter uma ganache concentrada e com uma textura mais pesada. Leve para a geladeira por 20 minutos.
Preparo das bananas:
Em seguia, corte as bananas em rodelas finas.
Assim, transfira as bananas para um recipiente e acrescente a pitada de canela em pó e as colheres de leite condensado. Reserve.
Fechando os pasteis:
Em síntese, abra todas as massas e coloque no centro, de cada uma delas, uma colher da banana, meia colher da ganache e polvilhe muçarela ralada.
Finalização:
Em suma, destaque o plástico dos pasteis e frite em óleo.
Receita aprovada? Então, aproveita para compartilhar conosco como ficou a receita doce de pastel de banana especial.
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