Veja como fazer uma deliciosa e saborosa receita de panqueca de carne moída, agora.
Para começar, às vezes você está em um dia corrido, e tudo que você quer é uma comida rápida, para você poder descansar.
Portanto, existem muitas receitas rápidas deliciosas que podem te salvar no dia a dia. Um exemplo são as panquecas, são super práticas e rápidas e são as mais queridas entre os brasileiros.
Entretanto, pode ser também uma ótima opção para um almoço de domingo. Ela fica incrível com molhos de sua preferência, pode ser molho vermelho, molho branco, e o recheio é de sua escolha. Pode ser doce, salgado de carne, ou frango.
Agora, veja quais ingredientes usar e como prepará-los.
Panqueca de carne moída
Ingredientes massa:
- 2 pitadas de sal
- 60 ml de azeite
- 2 ovos
- 450 ml de leite
- 350 gramas de farinha de trigo
Ingredientes recheio:
- 400 gramas de carne moída
- 4 colheres de chá de cebola picada ou ralada
- 2 tomates pequenos cortado em cubos
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- sal a gosto
- 500 gramas de muçarela
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo massa
Inicialmente, coloque o azeite e os ovos no liquidificador. Mexa um pouco e depois coloque aos poucos a farinha de trigo, e intercaladamente, misture.
Logo após, continue batendo mais um pouco para que a massa fique bem lisinha.
Em seguida, pegue uma frigideira e coloque no fogo e adicione um pouco de azeite. Com a ajuda de uma colher grande, pegue um pouco da massa e despeje na frigideira. Assim que ela começar criar bolinhas é hora de virar a massa.
Como fazer o recheio
Para começar, é o momento de refogar a cebola em uma frigideira alta. Depois que a cebola estiver fritinha, adicione a carne moída e mexa bem. É normal sair um pouco de água, então abaixe o fogo e deixe o cozimento ser lento.
Em seguida, assim que quase cozida, coloque o tomate cortado e deixe o processo de cozimento mais um pouco, depois, coloque o molho de tomate e tempere.
Assim, quando já estiver cozido, retire e aguarde um pouco. Assim que estiver resfriado, coloque o creme de leite e mexa bastante. Cozinhe mais alguns minutos.
Para finalizar, pode montar suas panquecas. Lembrando que você pode congelar suas massas de panqueca, e se preferir fazer panqueca doces, substitua sal pelo açúcar.
Portanto, se você gostou dessa receita deliciosa e fácil, comente sua sugestão e publique sua foto nos comentários.
Sendo assim, compartilhe com seus amigos e familiares para eles aprenderem também mais essa novidade da cozinha.
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