Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são famosas, e que nos dão água na boca só de imaginar! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Palha Italiana. Ela está imperdível!
Com essa receita muitas pessoas têm descoberto uma forma de adquirir uma renda extra. Ao aperfeiçoar essa técnica contribuo para que logo na primeira produção você já tenha sucesso nessa preparação!
Faça como encomenda para festas, para presentear alguém especial ou até mesmo para adoçar a sua vida!
Ponto para a sobremesa? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Palha Italiana
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 10 colheres de cacau 100%
- 3 colheres de manteiga ou margarina com alto teor de lipídeo
- 400g de coco ralado sem açúcar
- 2 pacotes de bolacha maisena
Momento de preparar a Palha Italiana
Preparo do brigadeiro:
Em primeiro lugar, darei uma dica para que você já comece acertando: escolha uma panela grande e com as extremidades altas. Isso irá facilitara sua vida, uma vez que na finalização o brigadeiro poderá formar muitas bolhas e poderá cair para fora da panela, ou até te queimar com facilidade. Portanto, atente-se a esse detalhe!
Dito isso, em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e todo o cacau em pó. Logo após leve para o fogo.
Inicialmente use o fogo alto, espere que levante fervura. Assim que iniciar essa etapa, valendo-se de uma colher de pau mexa vigorosamente o fundo da panela em movimentos circulares.
É extremamente importante redobrar a atenção nessa fase porque em qualquer momento o brigadeiro poderá se queimar. Esse processo leva, aproximadamente, 35 minutos.
Como você vai saber que está no ponto certo? Esse ponto será percebido quando você passar a colher no fundo da panela e conseguir ver o fundo dela sem nenhuma dificuldade.
Montagem da palha:
Nessa etapa, forre uma forma com papel alumínio. Em seguida passe bastante margarina nesse papel para evitar que ele grude na palha. Logo depois coloque uma fina camada de brigadeiro nessa forma e faça uma camada de bolacha de maisena.
Agora, mais uma fina camada de brigadeiro, e outra camada de bolacha maisena e assim sucessivamente. Finalize com o restante de brigadeiro. Posteriormente leve para geladeira de um dia para o outro, ou por pelo menos 5 horas.
Finalização:
Em resumo, iremos desenformar a palha e depois cortá-la em quadrados. Por fim passe elas no coco ralado ou cacau em pó.
Dica: Caso seja feito para vender embale em saco plástico e fitilho colorido. Além disso, indico que você use uma forminha de corte para que todas saiam com o mesmo tamanho.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Palha Italiana”.