Não deixe de conhecer a nossa Receita de Omelete com Requeijão Cremoso. Ela está imperdível!
Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são muito famosas e que ganham um carinho e um toque brasileiro todo especial! Então não perca esta.
Historicamente, essa receita tem origem francesa. Perdendo apenas para o leite materno, o ovo é o alimento mais completo do mundo! Por isso, a Omelete é um prato autossuficiente e muito saboroso. Com seu alto poder nutricional o ovo também conta com grande versatilidade. Ele é a base de tortas, pudins, bolos e massas. Viva o Ovo!
Ponto para aprender mais um pouco? Então, vamos à receita!
Ingredientes para o Omelete com Requeijão Cremoso
- 6 ovos
- 50g de creme de leite
- 150ml de requeijão cremoso
- 1 pitada de cheiro verde
- 100g de bacon
Momento de Preparar o Omelete com Requeijão Cremoso
Preparo do Bacon;
Em primeiro lugar, iremos iniciar esse processo retirando a pele do Bacon. Essa parte, ainda que seja muito saborosa, não combina com a delicadeza desse prato.
Assim, com o auxílio de uma tábua e uma faca, conte o bacon em cubinhos pequenos. Em seguida leve-o para uma panela e coloque em fogo médio. Logo após deixe que a própria gordura dele seja liberada e usada para fritá-lo.
Não deixe que ele frite até endurecer. Basta chegar ao ponto de começar a dourar. Assim que atingir esse ponto desligue a panela, reserve o bacon e recolha a gordura. Ela será usada para o Omelete.
Preparo da Omelete;
Nessa etapa, devemos selecionar os ovos quebrando-os um a um em uma tigela a parte. Assim, iremos fazer dois Omeletes de 3 ovos cada. Munido então dessas informações, acrescente o bacon, o creme de leite, uma pitada de sal, o requeijão cremoso e o cheiro verde.
Muita calma nessa hora. De acordo com as técnicas de renomados chefes de cozinha para obtenção da textura perfeita da Omelete não devemos batê-la, nem mesmo misture vigorosamente. Essa ação irá denunciar a sua falta de conhecimento técnico.
Portanto, dê três leves mexidas na sua Omelete para que a liga do ovo não se quebre.
Finalização;
Em uma frigideira, adicione aquela gordura do bacon reservada anteriormente. Logo após coloque a Omelete na frigideira e use uma espátula para dar uns retoques sempre que for necessário.
Dica: Essa Omelete combina perfeitamente com queijo fresco e torradas. Além disso é um verdadeiro desjejum para o seu café da manhã.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Omelete com Requeijão Cremoso”.