Mousse de Morango Trufado com Chocolate Belga uma delícia -

Saborosa Receita De Mousse De Morango Trufado Com Chocolate Belga

Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são tão famosas que ganham um carinho e um toque especial brasileiro! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Mousse de Morango Trufado com Chocolate Belga. Ela está imperdível!

Poucas coisas nesse mundo combinam mais que o morango e o chocolate. Certamente se essa afirmação não fosse verdade, não existiria diversos sabores de bombom, sorvetes e bolos com esse tipo de recheio. A tal combinação leva o nome de “sensação” – o famoso sabor que faz o maior sucesso na confeitaria.

Logo depois de descoberto a grande sintonia que esses dois ingredientes possui juntos, as receitas mundo a fora não pararam de pedir outra coisa que não fosse o azedinho dessa fruta com a típica doçura do chocolate.

Curioso para aprender um pouco mais? Então, vamos à receita!

Ingredientes para o Mousse de Morango Trufado com Chocolate Belga

3 caixinhas de morango
1 lata e 1/2 de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
300g de chocolate belga
300g de Cream Cheese
Raspas de chocolate meio amargo

Momento do Preparo da Mousse de Morango Trufado com Chocolate Belga

Preparando a Mousse:

Em primeiro lugar, devemos lavar muito bem os nossos morangos. Visando aumentar a higienização, coloque-os de molho em um recipiente com água e três colheres de bicabornato de sódio. logo após 30 minutos de molho, enxague-os e retire os talos. Em seguida, pique os frutos para aperfeiçoar o processo. Reserve.

Com isso, é chegada a hora de hidratar a gelatina! Assim, em um recipiente adicione quatro colheres de sopa de água e a gelatina sem sabor. Leve essa mistura para o micro-ondas por quatro intervalos de 15 em 15 segundos.

Posteriormente, coloque o leite condensado, metade do Cream Cheese e uma lata e meia do creme de leite no liquidificador. Em seguida adicione os morangos, a gelatina sem sabor e bata na velocidade máxima por aproximadamente 5 minutos.

Preparando a Trufa de chocolate:

Nesse ínterim, o intuito desse processo é formar uma bela ganache de chocolate belga. Dessa forma, leve ao forno micro-ondas metade do Cream Cheese com meia lata de creme de leite e o chocolate belga bem picadinho. Faça isso com intervalos de 20 segundos até atingir uma textura homogênea. Reserve.

Finalização:

Em uma recipiente transfira metade da Mousse e em seguida o trufado de chocolate belga. Logo após coloque o restante da Mousse e finalize com raspas de chocolate meio amargo por cima.

Gostou da receita? Então aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Mousse de Morango Trufado com Chocolate Belga”.