Primeiramente, quem não adora uma boa sobremesa depois do almoço? Especialmente quando ela é prática, gostosa e super fácil de fazer! Neste sentido, trouxemos esta receita de mousse de morango com calda que vai ser a opção perfeita para preparar naquele dia de domingo!
Inclusive, você sabia que comer morangos é uma das melhores coisas para a sua saúde? Isso mesmo! Por conta das propriedades antioxidantes, o morango é um grande aliado no combate do envelhecimento, sem contar que que auxilia no combate a inflamações, sendo uma das melhores frutas para desintoxicar o organismo.
Sendo assim, se você quer provar uma sobremesa deliciosa, e ainda conseguir todos esses benefícios, nada melhor do que preparar esta receita de Mousse de Morango com Calda! Para preparar, você leva cerca de 25 minutos, sem contar que rende até 6 porções. Portanto, confira os ingredientes e o modo de preparo da receita:
Ingredientes para o Mousse de morango com calda
Mousse
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de morangos
- 1 colher (chá) de suco de limão
Calda
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Meia xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (chá) de suco de limão
Passo a passo da receita de mousse de morango com calda
Mousse
Para começar, em uma vasilha, adicione a água fria e a gelatina. Sendo assim, leve ao banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
Em seguida, em um liquidificador, adicione os morangos, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Sendo assim, bata em potência alta por cerca de 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea. Reserve.
Depois, em uma panela, adicione o açúcar e as claras. Sendo assim, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mas sem deixar ficar muito quente. Deixe o fogo baixo nesta parte do processo.
Em seguida, transfira o creme para uma vasilha e, com a ajuda de uma batedeira, bata até dobrar o seu volume.
Logo após, misture com o creme de morango, de forma delicada.
Após isso, transfira o mousse para um refratário, ou taças individuais, e deixe gelar por cerca de 6 horas.
Calda
Primeiramente, em uma panela, adicione o morango, o açúcar, o suco de laranja, o suco de limão e mexa bem.
Sendo assim, leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até formar uma espécie de geleia.
Por fim, espere esfriar e despeje sobre o mousse. Sirva a seguir.
Está pronto! Bom apetite!
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