Seguinte, hoje é dia de inovar na cozinha e você vai aprender a fazer um prato para lá de chique: Receita de maminha assada ao molho de cogumelos e creme de milho verde.
Da mesma forma, essa receita é praticamente indispensável para quem está querendo emagrecer. A carne é magra, sem muita gordura para não te atrapalhar na dieta e o suflê é delicioso.
Então, pode já chamar a sua amiga que também está na dieta e o maridão para suspender o churrasco. Hoje quem vai fazer carne assada é você.
Confira agora quais são os ingredientes e como prepará-los.
Ingredientes para a maminha
- sal de parrilla
- uma pitada de pimenta do reino
- 280 g de cogumelo shiitake picado
- 280 g de cogumelo shimeji picado
- 270 g de cogumelo comestível comum
- ⅓ de xícara de creme de leite
- meia cebola picada
- 20 ml de óleo
- 25 gramas de ciboulette cortada
- 40 ml de shoyu
- 1200 kg de maminha
Ingredientes do creme de milho
- 300 gramas de clara e neve
- uma lata de milho em conserva
- meia xícara de leite semidesnatado
- nozes a gosto
- 2 pitadas de sal
- 5 ml de estévia
Se prepare e já separe todos os ingredientes para essa delícia.
Modo de preparo da maminha assada
Primeiramente, tempere a carne e asse no forno com baixa temperatura, por no mínimo duas horas.
Em seguida, corte a carne em bifes grossos. Esquente o azeite na panela e murche a cebola, coloque os cogumelos e refogue. A=Logo após, adicione o creme de leite e o shoyu e conclua com ciboulette.
Para finalizar, despeje por cima da carne.
Modo de preparo do creme de milho
Para o creme em primeiro lugar, mexa bem os ovos até chegar ao ponto de neve.
Na sequência, misture bem o milho, o leite, a ricota fresca, a noz moscada e o sal a gosto. Depois de mexer bem, acrescente os ovos.
Sendo assim, coloque tudo em forminhas de suflê e coloque no forno por 25 minutos. Assim que assar, retire e polvilhe o adoçante e queime com uma colher quente para caramelizar.
Por fim, junte os dois pratos, o suflê serve como acompanhamento da maminha.
Portanto, se você gostou dessa receita deliciosa e fácil, comente sua sugestão e publique sua foto nos comentários.
Sendo assim, compartilhe com seus amigos e familiares para eles aprenderem também mais essa novidade da cozinha.