Acima de tudo, vale ressaltar que esta saborosa receita de trufas com tâmaras é simplesmente uma delícia.
Sendo também uma opção refinada de doce quase zero low carb.
As tâmaras estão ficando cada dia mais populares, isso está acontecendo porque além de sabor, também possuem um valor nutricional que agrada a muitos.
Uma excelente opção para consumir antes do treino, por ser uma boa fonte de carboidrato, sendo rica também em minerais, vitaminas e principalmente vitamina C.
A tâmara possui ação oxidante, ajuda a eliminar radicais livres, anti-inflamatória, antimicrobiano, protege o sistema gástrico, fígado e rins.
Cada 100 gramas da fruta possui 7 gramas de fibras, sendo por isso, uma excelente aliada do nosso sistema digestivo.
Sendo utilizada até mesmo como substituta do açúcar em muitas casas.
Devido ser um doce muito saboroso e saudável, você pode servir em várias ocasiões como festas infantis, casamentos, entre outros eventos.
Sendo também uma excelente opção para quando bate aquela vontade de comer um bom doce, afinal, a receita é super simples de fazer.
Curiosa para aprender? Então, vamos à receita!
INGREDIENTES DA TRUFAS COM TÂMARAS
- 1/5 de xícara de cacau (sem açúcar)
- 2 e ½ xícaras de tâmaras sem o caroço;
- 1/3 xícara de castanha-de-caju;
- 2 e ½ colheres bem cheias de pasta de amendoim.
MODO DE PREPARO DA DELICIOSA TRUFAS COM TÂMARAS
O primeiro passo deixe as tâmaras de molho na água por 15 minutos.
Logo depois, processe as tâmaras no liquidificar juntamente com a água. Adicione a castanha-de-caju com o cacau em pó e torne a processar até que a mistura vire uma pasta homogênea.
Em seguida, despeje a pasta numa vasilha e cubra com filme plástico, deixe na geladeira por 25 minutos, pois vai facilitar no momento de enrolar.
Agora é só triturar as castanhas de caju, depois, retire a massa da geladeira e faça bolas de em média 25g, em seguida, passe-as na castanha de caju.
Você também pode passar os docinhos no gergelim, no coco ou no cacau 100% sem açúcar, fica ao seu gosto.
Prontinho! Agora é só servir.
Uma dica é utilizar várias oleaginosas no preparo das trufas, como a castanha-do-pará e amendoim, para isso, basta processar junto com a tâmaras, as castanhas-de-caju e o cacau em pó e seguir o restante da receita normalmente.
Aproveita e deixa nos comentários qual receita você gostaria de ver por aqui!