Macarrão Flambado uma receita simples e fantástica

Saborosa Receita De Macarrão Flambado

Você curte receitas tradicionais? Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Macarrão Flambado. Ela está imperdível!

Pronto para impressionar sua família? Então, vamos à receita!

Ingredientes para o Macarrão Flambado

500g de macarrão gravatinha
100g de presunto
100g de queijo prato
1 cebola pequena
1 colher de farinha de trigo
150ml de azeite
1 colher de manteiga
500ml de leite
340g de molho de tomate
300g de músculo bovino moído
1 pitada de orégano
1 dente de alho
100g de bacon
50g de azeitonas
50g de cogumelos Champignon
1 colher de sopa de uva passas
50g de palmito
1 colher de sopa de castanha-do-pará
Cheiro verde
Sal a gosto
30ml de conhaque

Momento de Preparar o Macarrão Flambado

Cozimento do Macarrão:

Em primeiro lugar, iniciaremos pela etapa mais básica. Assim, você poderá deixar o macarrão pronto, guarda-lo na geladeira e montar quando quiser.

Em uma panela adicione um litro de água, dois fios de azeite. Acrescente o macarrão somente depois que a mistura levantar fervura. Com 8 minutos de cozimento escorra o macarrão.

Preparo do Molho branco:

Primeiramente, em uma panela acrescente a manteiga, meia colher de sal, a cebola ralada e a colher de farinha de trigo. Deixe ela cozinhar por um minuto e logo acrescente o leite.

Misture bem e logo você verá o molho tomando um aspecto mais grosso. Se for o caso adicione mais um pouco de leite. Reserve.

Preparo do Molho Vermelho:

Nessa etapa, em uma panela adicione o azeite e o dente de alho bem picadinho. Assim que ele der uma fritada, acrescente a carne e meia colher de sal. É importante que você não mexa muito a carne para que ela não empelote.

Logo após o momento em que ela perder o tom avermelhado, acrescente mais um fio de azeite e deixe-a fritar.

Feito isso, acrescente o molho de tomate e uma generosa pitada de orégano a sua preparação. Reserve.

Finalização:

Em suma, esse é o momento de usar a criatividade e caprichar na montagem! Portanto, não fique preso aos recheios escolhidos nessa receita.

Assim, em uma frigideira grande coloque um fio de azeite e frite os cubinhos de bacon. Em seguida, acrescente uma porção de macarrão, os dois tipos de molho, o presunto e o queijo prato picadinhos.

Agora, mexa bem e coloque o palmito, uva passa, champignon e cheiro verde.

Logo depois, aumente o fogo e acrescente o conhaque. Tome certa distância da panela para evitar acidentes. Faça movimentações para levantar o seu macarrão e, assim, possibilitar que as chamas flambem todos os ingredientes.

As chamas duram apenas alguns segundos. Então, assim que elas sessarem finalize polvilhando um pouco de Castanhas-do-pará por cima.

Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Macarrão Flambado”.