Lasanha Especial à Bolonhesa com Molho Branco: Uma Delícia. Veja!


Lasanha Especial à Bolonhesa com Molho Branco: Uma Delícia. Veja!

Antes de mais nada essa lasanha especial à bolonhesa é a cara de um almoço em família no domingo, não é mesmo? É aquele tipo de receita que rende bastante e ainda é fácil de fazer, sem falar com toda a certeza no sabor extraordinário que possui. Além disso, os ingredientes usados nessa receita são bastante acessíveis.

O tempo de preparo dessa massa deliciosa é de mais ou menos 40 minutos e o rendimento em média 10 porções, no entanto, é possível dobrar a receita caso haja necessidade. Sem dúvidas essa iguaria irá agradar os paladares mais exigentes e conquistar a todos pela simplicidade e ao mesmo tempo sabor divino.

Ingredientes :

  • 3 colheres cheias de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 caixas de creme de leite
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes grandes de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 300 g de carne moída (recomendamos carne de primeira, porém carne moída de segunda pode ser utilizada)
  • 3 xícaras tomate batido no liquidificador
  • ½ xícara de água quente
  • 200 g de presunto cortado em fatias da marca que preferir
  • 200 g de muçarela cortada em fatias
  • 1 pacote de massa para lasanha
  • Sal a gosto

Modo de preparo da Lasanha Especial à Bolonhesa:

Molho branco:

Primeiramente, em uma panela derreta toda a margarina e em seguida doure a farinha de trigo mexendo sempre em fogo baixo, acrescente aos poucos o leite;

Em segundo lugar deixe cozinhar até que fique um molho encorpado, adicione o creme de leite e tempere com o sal e noz moscada a gosto;

Agora, reserve esse molho;

Molho à bolonhesa:

Passo 1: Em uma panela, aqueça o óleo e em seguida adicione o alho e a cebola, mexa até dourar;

Passo 2: Posteriormente, adicione a carne moída na panela e deixe fritar, quando estiver frita, adicione a polpa de tomate e a água, acrescente o sal e deixe ferver;

Montagem lasanha:

Em um refratário retangular grande adicione a primeira camada de molho à bolonhesa, logo depois, massa para lasanha, presunto, muçarela e molho branco;

Em seguida, coloque mais massa, presunto e muçarela;

Por fim, coloque mais molho à bolonhesa e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno por em média 20 minutos ou até gratinar. Agora, sirva ainda quente.

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Bom apetite!