Lasanha de Berinjela e Molho Caseiro de Tomate

Saborosa Receita De Lasanha de Berinjela e Molho Caseiro de Tomate

Se você é fã de comida saudável, então nossa saborosa receita de lasanha feita com berinjela e molho caseiro de tomate com certeza vai te surpreender!

Receita ideal para quem busca uma opção de almoço ou jantar leve, ou mesmo para quem busca por algo diferente, que fuja do habitual.

A berinjela se trata de um alimento muito rico, pois, ajuda na diminuição do colesterol, aumenta a imunidade do organismo, ajuda no processo de emagrecimento, além de contribuir para o bom funcionamento do intestino.

Sendo uma excelente aliada para quem busca um estilo de vida mais saudável.

Logo, se você é uma dessas pessoas então não pode deixar de experimentar essa delícia!

Vamos a receita;

Ingredientes para a Lasanha de Berinjela e Molho Caseiro de Tomate

6 berinjelas
4 xícaras de molho caseiro
5 xícaras de mozarela ralada
Queijo parmesão ralado a vontade

Momento do preparo da Lasanha de Berinjela e Molho Caseiro de Tomate

O primeiro passo é pré-aquecer o forno em temperatura alta (200ºC)

Em seguida, higienize cada berinjela e corte todas no sentido do comprimento. Lembre-se de cortar fatias bem finas, com espessura de 1 cm.

Logo depois, leve uma frigideira ao fogo médio.

Assim que aquecer coloque as fatias de berinjela, de maneira que todas dourem, o que demora cerca de 1 minuto fritando cada lado.

Uma dica, é não regar com azeite, pois não deixaria a berinjela sequinha como queremos.

Logo após, transfira para uma travessa e faça o mesmo com todas.

Para a montagem utilize uma travessa grande e inicie distribuindo uma camada bem fina de molho (o objetivo é apenas cobrir o fundo da travessa), acomode as fatias de berinjela de maneira organizada, sempre uma ao lado da outra.

Em seguida cubra com outra camada de molho, cubra com queijo mozarela ralado.

Agora é só repetir a sequência sempre alternando as camadas, berinjela, molho e queijo.

Na última camada coloque o molho e cubra com queijo parmesão.

Para finalizar o preparo, leve a lasanha ao forno já pré-aquecido por 36 minutos, ou até que esteja gratinada.

Sirva ainda quente.

Indicamos o molho de tomate caseiro, contudo, você também pode estar fazendo com outros tipos de molho da sua preferência como o molho branco, por exemplo.

Todos vão amar!

Uma dica é servir com uma bela salada, então, aproveita para conferir “Salada Clássica Campestre”.

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