Incrível Receita De Lasanha De Abobrinha
Você gosta de receitas encantadoras? Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Incrível Receita de Lasanha de Abobrinha. Ela está imperdível!
O final de semana está chegado e você está sem ideia? Não se preocupe porque a receita de hoje promete solucionar os seus problemas.
Uma maravilhosa opção para quem está entrando para o mundo Fit e quer receitas novas ou até mesmo releituras de pratos tradicionais como é o caso da receita de hoje.
É muito comum que vejamos vários acompanhamentos para as massas. Assim, aqui mesmo neste site você pode encontrar versões de macarrão flambado, parafuso na canela de pressão, penne ao molho branco com cogumelos, etc.
No entanto, para eliminar de vez esse excesso de carboidratos apresento a você uma lasanha que substitui a massa por abobrinha. O resultado fica incrível e mais leve que a receita original.
Pronto para impressionar a sua família? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Lasanha de Abobrinha
- 3 abobrinhas verdes
- 400g de músculo bovino moído
- 100ml de creme de leite
- 1 pimenta de cheiro
- 300ml de água
- 2 cebolas médias
- 340g de molho de tomate
- 4 colheres de extrato de tomate
- 1 pitada de orégano
- 600ml de leite integral
- 3 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga de leite
- 300g de presunto em fatias
- 300g de queijo muçarela em fatias
Vamos ao Preparo da Lasanha de Abobrinha
Preparo das Abobrinhas:
Em primeiro lugar, iniciaremos por essa etapa visto que ela é a base da nossa lasanha.
Assim, usando uma faca afiada, faça laminas finas do legume. Caso seja possível faça 5 laminas em cada uma das 3 abobrinhas.
Agora, coloque-as em uma forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 15 minutos. Esse processo é feito apenas para retirar o excesso de água delas.
Preparo do molho vermelho:
Em resumo, em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho picadinhos. Refogue a carne e depois que ela fritar acrescente o sal, a pimenta de cheiro, a água, o molho e o extrato de tomate.
Deixe ferver e acrescente uma generosa pitada de orégano.
Preparo do molho Branco:
Em síntese, em uma panela acrescente a manteiga, o sal e a cebola ralada. Logo nos primeiros segundos acrescente a farinha de trigo e deixe-a cozinhar.
Em seguida, usando uma colher de pau mexa bem o fundo da panela e adicione o leite. Assim que o creme adquirir mais consistência acrescente o creme de leite. Reserve.
Finalização:
Nessa etapa, acrescente duas conchas de molho vermelho em uma forma.
Em seguida, coloque quatro lâminas de abobrinha por cima e três fatias de presunto.
Assim, venha com uma concha de molho branco, três lâminas de abobrinhas e três fatias de muçarela.
Repita o processo montado duas ou até 3 camadas.
Finalize com polvilhando queijo e orégano por cima.
Enfim, leve ao forno em 180°C por 20 minutos.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Incrível Receita de Lasanha de Abobrinha”.
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