Imperdível Receita De Torta De Carne Moída
Você aprecia receitas inovadoras? Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Imperdível Receita de Torta de Carne Moída. Ela está imperdível!
O final de semana está chegando e você não sabe o que irá preparar no almoço? Certamente uma das opções pode ser essa maravilhosa torta.
Curioso para aprender? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Torta de Carne Moída
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de fermento em pó
- 1 cenoura grande
- 2 batatas
- 2 tomates
- 1 chuchu
- 100g de vagem
- ½ colher rasa de sal
Para o Recheio:
- 400g de músculo bovino moído
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 340g de molho de tomate
- Sal a gosto
- Orégano a gosta
Vamos ao Preparo da Torta de Carne Moída
Preparo dos legumes:
Em primeiro lugar, iniciaremos por essa etapa, uma vez que os legumes precisam de um pré-cozimento antes de serem levados para a massa.
Dito isso, usando uma tábua e uma faca, retire a casca do chuchu, das batatas e da cenoura.
Assim, corte todos eles em pequenos cubinhos. Já a vagem poderá sem cortada em cubos ou em rodelas.
Em seguida leve todos eles para uma panela e deixe-os cozinhas por cerca de 6 minutos.
Preparo do Recheio:
Em síntese, em uma panela adicione o azeite a cebola picadinha e o alho amassado.
Em seguida, coloque a proteína na panela.
Assim que ela for perdendo o tom avermelhado adicione o sal e o cheiro verde.
Com isso, espere a carne fritar e acrescente o molho de tomate, a ervilha e o milho. Reserve.
Preparo da massa:
Em resumo, em um liquidificador bata os ovos, o leite e a maionese e o sal.
Em seguida, coloque a farinha. Desligue o equipamento sempre que for necessário para poder desfazer os possíveis “gruminhos” de farinha de trigo que possam surgir.
Logo depois da massa bem batida, adicione a ela o tomate picado em cubinhos e sem sementes. Com isso, coloque também todos os outros legumes que foram cozidos anteriormente.
Finalize colocando a colher de fermento em pó. Mexa devagar.
Finalização:
Coloque a metade da massa em uma forma untada. Em seguida adicione o recheio e logo cubra com o restante da massa. Dê um toque final com um pouco de orégano por cima.
Por fim asse no forno em 180°C por cerca de 25 minutos.
Gostou da receita?
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