Filé de Peixe Regado ao Molho Branco uma delícia que só

Filé de Peixe Regado ao Molho Branco uma delícia que só

Filé de Peixe Regado ao Molho Branco.

Sem dúvidas o sabor e a suavidade desse prato é de fazer qualquer um ficar com água na boca, ele dá para servir tranquilamente em um jantar de casal ou ao receber amigos e familiares em sua casa. 

Esse saboroso filé de peixe regado ao molho branco, é com certeza um dos pratos mais fáceis de preparar, mas que tem um sabor inigualável. Por isso, faz sucesso em todo lugar.

Além do mais, você pode servir normalmente com um delicioso vinho de sua preferência e deixar o seu jantar ainda mais especial ou até mesmo um suco de laranja, ficará bom do mesmo jeito.

Além de tudo, o tempo para preparar o prato é de cerca de 30 minutos e o rendimento é de mais ou menos 8 porções, ou seja, servirá muito bem os seus convidados.

Ingredientes que você vai utilizar no Filé de Peixe:

  • 500 g de peixe (filé)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres cheias (sopa) de margarina/manteiga
  • 2 dentes grandes de alho
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo
  • Fatias de queijo muçarela

Veja como preparar o Filé de Peixe:

Primeiramente, adicione os dentes de alho amassados ou picados no fogo até dourar no óleo, depois coloque o filé e espere refogar. Adicione sal e pimenta à vontade e adicione um pouco de água e o tablete de caldo, misture e espere cozinhar.

Enquanto o peixe cozinha, coloque a manteiga para derreter em outra panela pequena e em seguida adicione o amido e depois o leite, mexa enquanto cozinha até engrossar, logo depois coloque o queijo ralado e mexa um pouco mais, desligue o fogo e deixe a mistura reservada. 

Logo em seguida, veja se o filé está completamente cozido, remova do fogo e transfira para uma travessa e coloque o molho branco por cima, mexendo delicadamente. 

Por fim, jogue por cima o queijo muçarela fatiado e depois leve ao forno até o queijo derreter totalmente, remova do forno e sirva em seguida. O prato poderá ser servido com arroz branco e uma salada como entrada, fica perfeito.

Bom apetite!

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