Esplendida Salada Colorida com Frutos do Mar. Veja Aqui!


Esplendida salada colorida, vamos te ensinar agora como fazer.

Esplendida Salada Colorida com Frutos do Mar. Veja Aqui!

Quem disse que salada é sem graça? Surpreendentemente, essa salada colorida com frutos do mar, além de muito saudável e fresca, é linda e saborosíssima!

São muitos ingredientes, mas se você gosta de frutos do mar, garantimos um sabor muito especial!

Ingredientes da Esplendida Salada Colorida com Frutos do Mar

  • 200 gr de polvo limpo;
  • ½ litro de caldo de legumes;
  • 200 gr de camarão limpo;
  • 200 gr de anéis de lula;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Azeite a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • ½ colher de vinagre balsâmico;
  • Suco de ½ limão;
  • Meia cebola;
  • ½ pimentão verde;
  • Meio pimentão amarelo;
  • Um tomate sem pele e sem semente;
  • ½ maço de rúcula;
  • Folhas de coentro a gosto (para decorar);

Vamos colocar a mão na massa!

Modo de Preparo dessa Esplendida Salada Colorida       

Antes de mais nada, prepare os frutos do mar.

Em primeiro lugar, cozinhe o polvo no caldo de legumes por cerca de 40 minutos. Coe em seguida.

Em seguida coloque em uma frigideira um pouco de azeite extra virgem, o alho e refogue um pouco. Logo após, acrescente a lula e vá mexendo para refogar. Por fim, coloque o camarão (geralmente fica pronto em 3 minutos e a lula em 5 minutos).

Reserve todos os ingredientes.

Então vamos para a salada!

Primeiramente lave todos os ingredientes, e coloque tudo em uma travessa, com exceção do coentro, orégano e pimenta do reino (que devem ser colocados no final).

Em seguida regue junte os frutos do mar (eles podem estar ainda mornos) com azeite.

Posteriormente enfeite com as folhas de coentro.

Dicas

– O pimentão pode dar um ar adocicado, então sempre prove o sal;

– Se preferir pode substituir o vinagre balsâmico por vinagre de maçã;

– Mexa bem sua salada antes de servir. Afinal, a mistura de todos os ingredientes vai fazer toda diferença no sabor;

– Se gostar, você pode acrescentar mariscos cozidos (sem a concha) para dar ainda mais sabor para o prato;

– Se for possível, faça a salada um dia antes de comer e deixe na geladeira para ficar ainda mais gostosa!

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