Essa receita de espaguete de abobrinha LowCarb é ideal para você que está em uma dieta lowcarb, não está se alimentando de carboidratos.
O espaguete de abobrinha lowcarb é muito prático, fica pronto em minutos. Além disso fica muito gostoso e é uma receita fitlowcarb, para veganos e vegetarianos.
Do mesmo modo, cai super bem com aquele molho de tomate, e cheiro-verde.
A abobrinha é um legume de baixa caloria e muito rico em água, de fato este macarrão é ótimo para quem quer manter a dieta sem deixar de comer algo saboroso.
Essa receita fica pronta em apenas 15 minutos e rende 2 porções, o melhor é que você pode fazer meio dia e se sobrar esquentar no jantar.
Você também pode fazer um molho de sua preferência, o sabor que preferir, mas lógico tem que ser um molho lowcarb em não fuja da dieta.
Veja aqui o passo a passo correto desta receita, e também confira quais ingredientes são necessários para usar.
Ingredientes para fazer o espaguete de abobrinha lowcarb
- 3 unidades de abobrinha italiana crua
- 2 colheres de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de manjericão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino em pó
- 2 fatias de queijo parmesão
Modo de preparo
Primeiramente, com o auxílio de uma faca, corte as abobrinhas em lâminas super finas, no sentido do comprimento.
Logo depois, corte cada fatia em tirinhas bem finas, imitando um espaguete.
Em seguida, coloque as tirinhas aos poucos, em água fervente e cozinhe rapidamente. Mas lembre de cozinhar apenas para que amoleça levemente.
Posteriormente, escorra e transfira para água gelada para dar um choque térmico e interromper o cozimento e reserve.
Logo depois em uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho, sem deixar dourar.
Junte o manjericão, o sal a gosto, a pimenta-do-reino a gosto, as abobrinhas reservadas e misture devagar, delicadamente, para pegar o tempero sem partir as tiras.
Para finalizar, transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo parmesão ou o molho que preferir e sirva.
Sendo assim, compartilhe com seus amigos e familiares para eles aprenderem também mais essa novidade da cozinha.
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