Delicioso Suflê de Carne Seca, Aprenda Como Fazer Agora!


já pensou em socializar com seus amigos uma refeição surpreendentemente leve, saborosa, prática e rica em nutrientes? Além de receber muitos elogios, você vai fortalecer laços e gastar pouco dinheiro, porque o nosso Delicioso Suflê de Carne Seca tem um custo-benefício incomparável com qualquer receita composta por proteínas, carboidratos e fibras!

Ah! Poderíamos fazer essa receita com qualquer outra carne, mas como queremos cuidar da sua saúde, escolhemos a carne seca pois ela em alguns casos costuma concentrar até mais 4 vezes de proteínas do que a carne fresca. Além disso o aroma e o sabor da carne seca são incomparáveis e é por isso que o nosso Delicioso Suflê de Carne Seca tem fama de ser inesquecível!

E aí? Vamos seguir juntos nessa jornada gastronômica de sabor e saúde?

Esta receita rende em média de 12 forminhas.

Ingredientes para o Delicioso Suflê de Carne Seca :

½ kg de carne-seca já dessalgada e bem desfiada (no nosso canal damos dicas das melhores formas de dessalgar carne seca)

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

Pimenta do reino

Um pouco de tempero pronto que você compra no supermercado, ou o que nós já colocamos a receita aqui, aliás! Uma delícia!

Queijo parmesão ralado

½ xícara de chá de queijo coalho ralado (ou outro queijo da sua preferência)

4 gemas

4 claras

½ litro de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Óleo ou azeite

Modo de preparo do Suflê de Carne Seca :

  1. Primeiramente pegue uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e coloque a cebola pra refogar, acrescente o alho e junte a carne-seca, coloque uma pitada de pimenta do reino, se precisar uma pitada de sal e deixe por alguns minutos.
  2. Em segundo lugar retire uma parte da carne-seca e deixe reservada, na carne seca que ainda está na panela adicione o queijo coalho, misture e deixe por 2 minutos e apague o fogo.
  3. Em seguida bata no liquidificador as gemas, o leite, a farinha de trigo e tempere com o tempero pronto.
  4. Logo após transfira para uma panela e leve ao fogo até engrossar.
  5. Antes de mais nada junte a mistura de carne-seca e queijo e mexa.
  6. À parte, bata as claras em neve e incorpore à mistura.
  7. Então despeje em tigelinhas, coloque por cima a carne-seca, salpique o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos.
  8. Retire do forno e sirva quente.

Sugestão: o nosso suflê de carne seca acompanhado de uma saladinha vinagrete…hummmm

Gostou?

Então, não deixe de curtir e compartilhar com seus amigos, e familiares!

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