Delicioso Molho de Linguiça Especial para Massas. Faça Agora!

Sabe quando queremos fazer algo especial e falta criatividade, ou seja, ficamos olhando para a geladeira e não surge uma boa ideia? Sem dúvida esse Delicioso Molho de Linguiça Especial para Massas é um coringa para estes dias!

É diferente, fácil e rápido de fazer, e ainda assim, extremamente saboroso!

O tempo de preparo é de aproximadamente 40 min.

Ingredientes para fazer o Delicioso Molho de Linguiça Especial para Massas:

4 linguiças

1 maço de brócolis ninja

2 colheres (de chá rasa) de sementes de erva-doce

Alecrim fresco à gosto (sugerimos usar de 1 a 2 ramos)

2 latas de molho de tomate

Sal e pimenta à gosto

2 cebolas picadas

2 dentes de alho amassados

 Azeite extra virgem a gosto

2 colheres (chá) de iogurte desnatado

Queijo parmesão ralado grosso a gosto

Vamos agora para o mão na massa?

Modo de preparo:

Em primeiro lugar pegue uma panela, coloque água para ferver apenas com sal. Assim que levantar fervura, coloque o brócolis lavado e cortado em pedaços e deixe ferver por aproximadamente 4 minutos.

Após o cozimento, tire o brócolis da água, mas não jogue a água fora – a dica aqui é guardar para ferver sua massa nessa água!

Logo depois coloque azeite extra virgem em uma frigideira e frite o alho, a cebola, e a linguiça picada em pedaços pequenas. Frite tudo, até que a gordura da linguiça seque um pouco.

Em seguida adicione sementes de erva-doce e os ramos de alecrim e continue mexendo até que a linguiça esteja totalmente cozida.

Adicione um pouco de sal e pimenta do reino.

Acrescente o molho de tomate e deixe apurar, em fogo baixo, por pelo menos 30 minutos. Prove o sal, e se necessário, adicione um pouco mais.

Olhe sempre para não deixar pegar o fundo da panela, ou seja, mexa de vez em quando.

Quando desligar o fogo, finalize o prato com o iogurte desnatado.

Aproveite a água do brócolis para cozinhar sua massa e coloque esse molho por cima!

Sirva quente, e coloque o queijo parmesão ralado grosso por cima.

Dicas:

– Se gostar de linguiça apimentada, certamente se usar uma de boa qualidade deixará seu prato muito especial!

– Algumas pessoas preferem usar creme de leite ao invés de iogurte. Nesse sentido lembre para apenas colocar quando desligar o fogo.

– Você também pode enfeitar seu prato com folhas de manjericão por exemplo!

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Gostou da nossa receita? Então aproveite e compartilhe com seus familiares e amigos, e não deixe de comentar aqui o que você achou! Acompanhe também nossas receitas postadas anteriormente e coloque tudo em prática aí na sua casa para deixar seus dias mais saborosos e saudáveis!