O frango assado no forno é um prato muito comum e gostoso na mesa dos brasileiros nesse post irei te ensinar a fazer um que deixará um gosto inesquecível juntamente com um arroz piamontese de comer rezando.
Venha conferir a receita!
Ingredientes do Frango Assado No Forno
- 1 kg de coxas e sobrecoxas
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de açafrão
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de páprica picante
- 1 cabeça de alho picada
- 3 tomates cortados em cubos
- 5 batatas cozidas cortadas em tiras
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Como fazer o Frango Assado No Forno
Em primeiro lugar em um pirex grande coloque a coxa e sobrecoxa já descongeladas
Logo depois pegue um xícara e coloque a pimenta do reino, o açafrão, o azeite, a páprica picante e o alho. Misture tudo.
Em seguida pegue esse molho e passe na coxa e sobrecoxa. Do mesmo modo, para pegar um maior gosto você pode deixar descansando por 1 hora na geladeira.
Enquanto o frango descansa, ligar o forno a 180 graus e deixe pré-aquecer por 15 minutos antes de colocar.
Logo depois de meia hora do frango no forno ou quando este começar a dourar, adicione os tomates, as batatas e a cebola.
Agora, é só esperar o resto do frango dourar e retirar.
Ingrediente do Arroz Piamontese
- 500 gramas arroz
- uma colher de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picado
- 1 colher de chá rasa de sal
- 220 gramas de champignon
- 200 gramas de queijo muçarela
- 2 caixas de creme de leite
- Água
Como fazer um Arroz Piamontese?
Em uma panela, aqueça em fogo baixo o azeite e em seguida os 4 dentes de alho picado. Logo após mexa por no máximo dois minutos.
Acrescentar o arroz e o sal e continuar.
Em seguida adicione água até cobrir o arroz, exatamente, dois dedos (por volta de 3cm)
Quanto a água começar a secar coloque o champignon
Espere mais 2 minutos e adicione o creme de leite e o queijo muçarela
Se ainda tiver muita água espere secar, mas um pouquinho e desligue o fogo.
O ponto é a água ter secado mais um pouco “grudento” devido ao creme de leite a muçarela.
Agora, com essas informações fica fácil de fazer aquele frango bem gostoso para você ou uma visita em sua casa.