Antes de mais nada, entenda que esse cupcake delicioso e fofinho de floresta negra combina com toda e qualquer ocasião, podendo ser aquele lanchinho delicioso da tarde ou uma festinha infantil de criança.
Além disso, é válido ressaltar que essa receita costuma fazer um enorme sucesso entre crianças, podendo ser a opção mais que ideal para acertar no lanche dos pequenos.
É importante seguir o modo de preparo corretamente para evitar que a receita não saia como esperado e você se decepcione.
O tempo para a preparação da receita é de mais ou menos 1 hora normalmente e rende cerca de 15 deliciosas porções, sendo ideal para lanchar junto com toda a família. Caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar a receita.
Ingredientes para a massa do Cupcake:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos peneirados inteiros
- 1 colher (sopa) fermento para bolo
- ½ xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha peneirada de trigo
Ingredientes utilizados na decoração:
- Chantilly
- Raspas de chocolate meio amargo
- Cerejas
Ingredientes utilizados no recheio:
- Chantilly
- Cerejas picadas
Como você vai preparar o Cupcake:
Antes de tudo, pré-aqueça o seu forno a 180°C;
Logo depois, vá preparando as forminhas apropriadas para fazer cupcakes. O indicado é utilizar duas formas a cada bolinho para o papel de fora absorver a gordura;
Em seguida, bata o leite, o açúcar os ovos e o óleo no liquidificador. Bata bastante para a massa ficar fofinha;
Agora, coloque em uma vasilha toda a mistura com a farinha peneirada e o cacau em pó. Coloque o fermento para bolo em seguida e misture. A massa deverá ficar lisa e homogênea;
Posteriormente, vá preenchendo as forminhas até chegarem na metade e deixe assando por pelo menos 15 minutos. Mas, você deverá ficar sempre de olho para não queimar, pois, o tempo depende também da potência do seu forno;
Em seguida, misture o chantilly e as cerejas picadas e depois adicione essa mistura dentro de um saco com o bico grande e comecea colocar por cima do cupcake.
Para finalizar, cubra com o chantilly os cupcakes e adicione as raspas do chocolate por cima e uma cerejinha em cada um para enfeitar. Pronto, é só saborear.
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