Você gosta de receitas tradicionais? Se a resposta for sim, não deixe de conhecer a nossa Receita De Coxinha De Frango feito na Fritadeira Elétrica. Ela está imperdível!
Quem não tem aquela memória afetiva de estar saboreando esse maravilhoso lanche na infância? Ainda que seja muito calórico, Essa receita de Coxinha Cremosa é muito deliciosa! Sua massa é diferente porque leva farinha de milho na preparação e o recheio de frango
Não é atoa que essa é uma das primeiras coisas que vêm à cabeça quando a fome bate e estamos em aeroportos e lanchonetes.
Por conta de questões de cuidados com a saúde, versões 2.0 são criados todos os dias. Por exemplo a receita em que iremos substituir o óleo da fritura por uma fritadeira elétrica.
Pronto para uma produção nostálgica? Então, vamos à receita!
Ingredientes para a Coxinha de Frango
- 500g de frango desfiado
- 340g de molho de tomate
- 3 colheres de extrato de tomate
- 3 colheres de azeite de oliva
- 1lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta bode
- 1 pimenta de cheiro
- 50g de salsinha e cebolinha
- 3 batatas médias
- 500g de farinha de trigo
- 2 caldos de galinha
- 50 ml de óleo
Momento do Preparo da Coxinha de Frango
Preparo do recheio;
Primeiramente em uma panela adicione o azeite, a cebola e o alho picadinho. Logo em seguida venha com o frango desfiado. Faça com que ele frite bastante.
Em seguida adicione o extrato e o molho de tomate, meia colher rasa de sal, o milho, a ervilha, o cheiro verde, 100 ml de agua e deixe ferver.
Posteriormente, para dar mais leveza ao recheio, adicione três batatas cozidas e amassadas previamente. Reserve-o
Reparo da massa;
Quando o assunto é massa fofinha nós também temos um passo a passo, em uma panela coloque aproximadamente 800 ml de água para ferver. Logo depois acrescente os caldos de galinha e o sal.
Ao passo que levantar fervura vá adicionando a farinhas aos poucos. Mecha rapidamente até que se forme uma massa homogênea.
Coloque-a para resfriar por volta de 20min.
Em seguida pegue pequenas porções e modele uma abertura grande o suficiente para que seja possível colocar uma colher de recheio e ainda sobre massa para modelar o bico da coxinha.
Fritura;
Por fim coloque 5 unidades por vez na sua fritadeira, ligue-a na temperatura de 200°C, e dê leves pinceladas com azeite de oliva para promover a crocância e evitar rachaduras nas suas obras de arte.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita De Coxinha De Frango feito na Fritadeira Elétrica”.
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