Aprenda agora a fazer a melhor e mais deliciosa coxinha de aipim.
Para começar, seja para café da tarde, café da manhã ou para alguma festinha, a receita de coxinha de aipim é simplesmente deliciosa.
Assim, não tem nada parecido, mesmo as coxinhas de frango que são gostosas também, a coxinha de aipim consegue impressionar. A textura, o sabor, a crocância e a grande facilidade de fazer vão surpreender você e toda a sua família.
Sendo assim, em questão de um pouco mais de uma hora ficará pronto e podendo render até 12 porções.
Portanto, confira quais são os ingredientes e como prepará-los.
Ingredientes
Recheio
- 130 gramas de requeijão
- 2 pitadas de sal
- um pacote de tempero pronto
- 3 colheres de sopa de água
- 350 gramas de peito de frango, sem pele, cozido e desfiado
- 4 col. de chá de molho de tomate
- 70 gramas de cebola cortada
- 4 colheres de chá de óleo
Massa
- 170 gramas de farinha de rosca
- 3 claras de ovo
- 2 xíc. de chá de farinha de trigo
- meia colher de chá de sal
- um pacote de tempero pronto
- 3 xíc. de chá de aipim cozido e amassado
- 3 xícaras de chá de leite quente
- 4 colheres de sopa de margarina
Se prepare e separe todos os ingredientes para essa delícia. Dessa maneira, vamos dar início a receita.
Modo de preparo da receita de coxinha de aipim
Primeiramente, vamos fazer a massa. Na panela coloque derreter a margarina, acrescente o leite e o aipim e mexa bem. Assim, coloque o pacote de tempero pronto, o sal e aos poucos a farinha de trigo. Sempre mexa muito bem. Depois que ferver, reserve.
Em seguida, vamos preparar o recheio. Acrescente azeite em uma panela e coloque esquentar. Logo depois de quente, adicione a cebola e frite por 4 minutos. Coloque o molho de tomate, o pacote de tempero pronto, o sal, a água e o frango. Assim, deixe cozinhar por 6 minutos. Depois remova do fogo e coloque o requeijão mexendo bem.
Posteriormente, coloque farinha na bancada, pegue a massa e sove até ficar bem macia. Reparta ela em 30 pedaços e abra elas. Dentro de cada uma coloque o recheio e faça um formato de coxinha usando as mãos.
Para finalizar, passe nas claras e na farinha de rosca e depois frite em óleo quente.
Portanto, se você gostou dessa receita deliciosa e fácil, comente sua sugestão e publique sua foto nos comentários.
Sendo assim, compartilhe com seus amigos e familiares para eles aprenderem também mais essa novidade da cozinha.
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