Cheesecake com Goiabada: Irresistível Combinação. Aprenda Agora!


Cheesecake com Goiabada: Irresistível Combinação. Aprenda Agora!

Veja como fazer Cheesecake com Goiabada!

Quer aprender a fazer uma Cheesecake de Goiabada? E o melhor, sem precisar levar ao forno? Vamos ensinar o passo a passo dessa deliciosa sobremesa.

E então, vamos começar?

Ingredientes para o Cheesecake com Goiabada

Massa

  • 150 gramas de bolacha maizena
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio

  • 300 gramas de cream cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • 75 ml de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor

Cobertura

  • 150 gramas de goiabada
  • 75 ml de água

Como fazer Cheesecake com Goiabada

  1. Primeiramente, vamos começar com a massa do Cheesecake. Em um processador, ou na mão mesmo, triture bem as bolachas. Logo depois, acrescente a manteiga e misture, até que fique parecida com areia molhada.
  2. Em seguida com a massa pronta, é só forrar uma assadeira redonda, de preferência aquelas de fundo removível. Se quiser, pode levar essa massa ao forno, em 180º por dez minutos. Isso dá uma crocância maior à massa, mas é totalmente opcional este passo.

Agora, vamos fazer o recheio?

  • Em primeiro lugar, hidrate a gelatina sem sabor. É só colocar em um pequeno recipiente a gelatina e a água. Misture um pouco e deixe hidratar. Enquanto isso, vamos bater os demais ingredientes.
  • Para o recheio, bata no liquidificador o cream cheese com o leite condensado. Depois que ficou uma mistura bem homogênea, coloque o creme de leite e bata novamente.
  • Agora, depois que a gelatina estiver hidratada, coloque no microondas ou no fogo e derreta. Bem rapidamente, coloque no liquidificador, juntamente com os outros ingredientes e bata.
  • Em seguida, despeje todo o recheio em cima da massa. Se você optou por colocar a massa no forno, neste passo deixe que ela esfrie bem. Assim, leve para a geladeira por mais ou menos 3 horas.
  • Enquanto isso, vamos fazer a cobertura. Para ela, coloque em uma panela a goiabada e um pouco de água. Ligue o fogo em temperatura baixa e vá mexendo, para derreter a goiabada. Aqui, você deve ir colocando a água aos poucos.
  • Você saberá que a cobertura está no ponto, quando a goiabada ficar líquida, mas não tão líquida. Depois que ela estiver pronta, deixe esfriar bem.
  • Assim que o recheio ficou bem firme, retire da geladeira e desenforme a cheesecake. Em seguida, espalhe a cobertura de goiabada e é só servir!

Gostou?

Com essa base de massa e recheio, você certamente ainda pode optar por uma cobertura diferente. Quem sabe uma cheesecake de chocolate ou de maracujá?

E então, o que achou dessa receita de Cheesecake de Goiabada? Se você já fez, deixe aqui sua experiência e dicas. Também, compartilhe com aquelas pessoas que você sabe que vão amar!

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Nós nos vemos na próxima receita!