Receita de Camarão na Moranga.
O camarão é um fruto do mar muito saboroso e permite fazer diversos tipos de pratos com ele, além de ser possível incrementar o sabor com vários tipos de combinações, o que é o caso desse delicioso camarão feito na moranga.
O tempo para preparação dessa receitinha é de pelo menos 2h, por isso, é importante fazer quando estiver com tempo sobrando para preparação receita.
Além de tudo, o prato renderá uma média de 6 porções.
A dificuldade na preparação do prato é considerada fácil, portanto, mesmo que não seja o melhor na cozinha desenvolverá facilmente a receita.
Ingredientes iniciais para o Camarão na Moranga
- 1 abóbora (tipo moranga) média
- 1 colher grande (sopa) de óleo
Ingredientes para preparação do creme
- 1 kg de camarão limpo
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- 4 dentes amassados de alho
- 1 cebola branca média picada
- 4 tomates médios sem peles picados
- 1 xícara com vinho seco branco
- 2 cubinhos caldo de camarão
- 2 folhas de louro grandes
- 4 colheres cheias de farinha de trigo
- 2 xícaras com água quente
- 1 pote pequeno de requeijão
- Sal, pimenta e tempero verde a gosto
Como preparar a receita de Camarão na Moranga
Primeiro, corte a parte de cima da abóbora moranga e remova toda a semente, posteriormente pincele a parte de fora da moranga com o óleo, inclusive a tampa retirada, depois cubra toda com o papel alumínio;
Logo depois, em uma assadeira coloque a moranga e leve ao forno, deixe lá por 1 hora em média, depois desse tempo retire do forno e reserve;
Posteriormente, é hora de temperar os camarões uando o suco do limão, parte do azeite, a pimenta e o sal, deixe reservado cerca de 30 minutos. Separe 3 camarões para decorar;
Logo depois, aqueça em uma panela o restante do azeite para dourar o alho e a cebola. Adicione o tomate, a folha de louro e o vinho seco, e coloque no fogo e mexendo até ferver;
Em seguida acrescente o camarão e deixe cozinhar por 9 minutos mais ou menos. Logo depois coloque o caldo de camarão dissolvido com a farinha e mexa até engrossar.
Para finalizar, apague o fogo e coloque a cebolinha e o requeijão e acerte o sal. Por fim, coloque tudo na moranga e por cima enfeite com os camarões inteiros separados anteriormente (escalde-os com água e sal).
O seu prato delicioso de camarão está ponto para ser servido
Se você curtiu e testou a receita na sua casa e deu certo, então não esqueça de compartilhar a experiência com seus amigos e familiares.
Bom apetite!